【宮城県】もっと美味しい笹かまぼこ！オススメ商品や楽しいアレンジレシ...
宮城県仙台市の定番お土産といえば笹かまぼこ。ぷりっとした食感に、お魚の上品な風味が後を引きます。お酒のおつまみに、食卓のあと一品...
加橋 もと春
【福島県】凍み餅を食する｜生活の知恵が生んだ究極の保存食
今回の記事は、福島県の全域で古くから食べられている保存食「凍み餅」について取り上げます。 凍み餅は東北から信州地方にかけて、割と...
加橋 もと春
【秋田】とんぶりはダイエットに効果的？栄養価からおすすめレシピまで詳...
とんぶりは「ブリッコ（はたはたの卵）に似た唐伝来のもの」がなまって名付けられたとされ、畑のキャビアとも呼ばれるその見た目と食感か...
紫媛
【秋田】おはよう納豆とは？美郷町のきれいな水とオリジナル納豆菌から生...
2021年6月に全国納豆協同組合連合会納豆PRセンターが20代以上の男女2,000人を対象に行ったインターネット調査の結果による...
紫媛
【宮城県白石市】ご当地グルメ「白石温麺」って知ってる？おすすめアレン...
宮城県のご当地グルメ「白石温麺（しろいしうーめん）」をご存知でしょうか？県内ではメジャーですが、県外の人には馴染みのない食べ物の...
HiroyukiOka
【山形県】こんにゃくの消費量が全国1位！人気のレシピは玉こん？
山形県の観光地には必ず！と言っていいくらい、串に刺さった玉こんにゃくが売られています。 大抵は、ひと串に3～4個の玉こんにゃくが...
ikoke
【宮城県】県産大豆ミヤギシロメとは？絶品スイーツや豆腐が食べられるお...
ミヤギシロメとは？ 宮城県でのみ栽培される高級大豆で、味・見た目・風味の三拍子が揃った最優良品種の国産大粒大豆です。大豆の芽（へ...
HiroyukiOka
【福島県】「会津山塩」を使ったラーメンがいい！お土産にもオススメな逸...
福島県のご当地ラーメンといったら、喜多方ラーメン・白河ラーメン・郡山ブラックなどが有名です。しかし、近年で注目を集めているのが「...
加橋 もと春
【宮城県】気仙沼の「フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」で贅沢三昧！
フカヒレというと、贅沢な食材の一つですが、宮城県気仙沼市では、「気仙沼フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」があるのを知っていますか。 ...
tryworks.oka
【宮城県】宮城県の美味しいものが集まる「いしのまき元気いちば」が熱い！
tryworks.oka