東北のグルメレシピ
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【山形県米沢市】雪の下で成長の野菜 米沢だけで伝承されている野菜の「ふすべ漬け」って？
米沢市には、商標登録されている伝統野菜とその漬物があります。上杉鷹山公直伝と云われる野菜の名は「雪菜」雪深い米沢を代表する野菜の一つで、その雪菜を使った漬物を「ふすべ漬け」と言い市民から愛されています。また、米沢市の冬だけ…
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【山形県庄内地方】身も心も温まる庄内地方で愛され続けている「どんがら汁」とは！？
山形県庄内地方には、厳冬期に昔から愛され食べられる汁物があります。海の近くだけの旨いものだ…
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【宮城県仙台市】冬だから美味しい仙台雪菜を知ってますか？おすすめアレンジ料理もご紹介！
仙台雪菜は普通の雪菜とどう違うの？風味はどうなの？と興味が湧きますよね。仙台では冬の野菜として親し…
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【宮城県仙台市】焼きハゼがポイント！伝統料理の仙台雑煮で新年を祝いましょう！
お正月に食べる雑煮は全国各地で地域や文化によって様々な特徴があります。大きく分けて関西では丸餅の白…
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【青森県】冬に食べたい青森県の郷土料理2品「けの汁」と「たらの子和え」の由来やレシピのご紹介。
青森県には郷土料理がたくさんありますが、冬にまつわる料理に「けの汁」、「たらの子和え」があるのをご…
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【岩手県】見つけたら即ゲット！佐々木朗希投手お気に入りのご当地調味料「酢の素」とは
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【宮城県】宮城の郷土料理”しそ巻き”その由来と美味しい食べ方を紹介
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【宮城県】ブランドさば使用「金華さば＜彩＞缶」の魅力＆実食レビュー
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【山形県山形市】山形のソウルフード？おやつと言ったらコレだべ！
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【青森県】ご当地カレーのニューウェーブ！煮干しとキーマカレーが融合した絶品「ニボキーマカレー」
