【福島県】カルディでも話題の吾妻食品「うまくて生姜ねぇ!!」はアレンジ自在の万能調味料！レシピも紹介

近年の温活ブームの影響もあり、生姜を意識的に取る方、生姜の味に愛を感じている方も増えているのではないでしょうか。生姜好きの心をわしづかみにする万能調味料「うまくて生姜ねぇ!!」を紹介します。

「うまくて生姜ねぇ!!」をつくっているのは、福島県で営業する「有限会社吾妻食品」です。珠玉のひと瓶を味わい尽くせる、食べ方やレシピも併せてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。

なぜ流行っているの？「うまくて生姜ねぇ!!」

全国津々浦々、さまざまな食品メーカーから瓶詰め食品が販売されている中、地方出身の「うまくて生姜ねぇ!!」がなぜ注目をされているのでしょうか？一つの理由は、カルディなどの食品取扱店で売られていること。そしてもう一つの理由は、芸能人がおすすめとして、メディアで取り上げたことです。

うまくて生姜ねぇ!!の正体は、刻み生姜の醤油漬けです。醤油ダレには、昆布などのうまみが足され、奥深い味わいに仕上がっています。

生姜好きをひきつける、インパクトがあり、わかりやすいネーミング。そして一度食べたら後を引き、リピートしたくなるうまさ。うまくて生姜ねぇ!!沼に一度ハマったら、なかなか抜けられませんからご注意を。常備したくなること間違いなしです。

「うまくて生姜ねぇ!!」の食べ方：基本編

うまくて生姜ねぇ!!の最もベーシックな食べ方は、やはりオンザライス。炊きたてのごはんにのせて、かっこむのが王道でありキングです。ご飯が熱々であればあるほど、あたたまった生姜たちからさわやかな香りが沸き立ちます。

味は醤油が強すぎず、ご飯がしょっぱくなりません。刻み生姜の食感はサクサクと小気味よい歯ごたえ。しっかりとご飯に生姜のサッパリ感がしみ込んで、いくらでもおかわりできてしまいそう。

納豆ご飯や玉子かけご飯を食べるとき、うまくて生姜ねぇ!!を“ちょい足し”しても良さそうです。ご飯をいつもより多めに炊いて、召し上がってくださいね。

「うまくて生姜ねぇ!!」の食べ方：アレンジレシピ編

うまくて生姜ねぇ!!はそのものがご飯のお供になるほか、万能調味料として使うこともできます。うまくて生姜ねぇ!!を使ったレシピ案を紹介します。

豚の生姜焼き

生姜を使った料理といえば、豚の生姜焼きは外せません。うまくて生姜ねぇ!!を使えば、誰でも簡単においしい生姜焼きをつくれます。豚肉に料理酒と醤油少々をもみ込み、フライパンでたまねぎと豚肉を炒め、仕上がる直前にうまくて生姜ねぇ!!を混ぜ込みましょう。生姜に火を入れる時間を短くすることで、香りが飛ばずに残ります。

餃子のつけダレ

焼き餃子のつけダレとしても、うまくて生姜ねぇ!!は大活躍。調味料を一切足さずとも、おいしいつけダレになりました。生姜のおかげで餃子にサッパリ感とパンチが加わり…うまくねぇわけがねぇ！市販の冷凍餃子も、まるでお店で食べているような特別感がプラスされました。

もやし炒め

野菜炒めの味付けにも、うまくて生姜ねぇ!!は活用できます。鶏がらスープの素と塩コショウ、ゴマ油、うまくて生姜ねぇ!!があれば、リーズナブルなもやし炒めも、まるでお店のメニューに。マンネリ解消にもおすすめです。

生姜湯

うまくて生姜ねぇ!!をお湯でとくと、生姜湯として楽しめます。うまくて生姜ねぇ!!はしょうゆ味なので、生姜湯ももちろん醤油味。梅昆布茶とかのイメージで飲むと良いかもしれません。市販の甘くてトロリとした生姜湯パウダーが苦手な方の、温活のお供に使えると思います。

生野菜にディップ

うまくて生姜ねぇ!!は、生野菜にかけるだけでもおいしくいただけます。きゅうりやトマトを切った上に、サッとかければ、ヘルシーなおつまみに。居酒屋気分で楽しんでみてください。

ラーメンにトッピング

インスタントラーメンやカップ麺などのお手軽ラーメンでも、一気に味を格上げする衝撃の万能具合です。うまくて生姜ねぇ!!をさっとひとすくいかけるだけで、うま味がスープに広がり、生姜のパンチがガツンと響き渡ります。スープを最後まで飲み干したくなる、凝った一杯になること間違いなし！

ささみやツナに合えて即席ご飯のお供に

茹でたささみやツナ缶を、うまくて生姜ねぇ!!とゴマ油であえるだけで、スピード調理が完成。たんぱく質もしっかり取れる、飯ドロボウな一品が出来あがります。塩気が足りないときは醤油を加え、辛みがほしいときは、ラー油や柚子胡椒を加えても◎でした。ちょっと多めに、作り置きしておくと、忙しい朝に重宝します。

「うまくて生姜ねぇ!!」をつくる吾妻食品とは？

うまくて生姜ねぇ!!を製造販売する有限会社吾妻食品は、福島県猪苗代町で昭和35年創業しました。生姜に並々ならぬ情熱をもっているメーカーさんなのか、うまくて生姜ねぇ!!シリーズには、バラエティー豊かな顔ぶれがそろっています。

• うまくて生姜ねぇ!!
• うまくて生姜ねぇ!!ゴールデン
• 辛くて生姜ねぇ!!
• じみーに辛い。うまくて生姜ねぇ!!
• うまくて生姜ねぇ!!生姜焼き専用
• BBQしたくて生姜ねぇ!!
• いぶり生姜っこ
• そこそこ馬くて生姜ねぇ!!カレー

生姜好きにはたまらない商品が目白押しです。気になる製品は、ぜひ店舗やネットショップでゲットしてくださいね。

なお、吾妻食品の公式Instagramアカウントでは、製品の活用レシピを積極的に発信されています。こちらも併せてチェックしてみると楽しいですよ。

有限会社吾妻食品＜infomation＞

• 名称 : 有限会社吾妻食品
• 所在地：〒969-2751 福島県耶麻郡猪苗代町大字若宮字高森甲2988
• 電話番号：0242-64-3514
• 公式HP：http://www.adm-food.jp/
• 公式Instagram：umakute_syougane

まとめ：「うまくて生姜ねぇ!!」は万能すぎてしょうがねぇ！

今回はカルディなどで売られていることでも話題の万能調味料「うまくて生姜ねぇ!!」を、食べ方と共にご紹介しました。

シンプルにご飯の上にのせるだけでも、ついついおかわりしたくなる、おいし～い一品！アレンジレシピのなかでは、個人的には餃子のつけダレとラーメントッピングがヒットでした。

生姜のパワーが濃縮されたうまくて生姜ねぇ!!は、お肉との相性がバツグン。寒い季節には、きっと鍋料理の味変にも活躍するはずです。ぜひ姉妹品とあわせて、お試しください。