【山形・秋田】日本の流通量の90%以上が東北産！秋の味覚の一つ「アケビ」
流通する果物としてはあまり一般的とはいえませんが、秋の味覚の一つとして有名なアケビ。 山間部に自生しているイメージが強いですが実...
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【秋田県】いぶりがっこタルタルが超有能！基本の使い方やおすすめレシピ...
秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」はパリパリとした食感と、燻製独特の風味が魅力のお漬物ですよね。そんないぶりがっこを使った新しい...
小田桐はな
【青森県】ポロショコラがアツい！売っている場所や種類・アレンジを紹介
近年、SNSを中心に話題となっている「ポロショコラ」というお菓子をご存じでしょうか？濃厚なチョコレートの味わいとしっとりとした食...
小田桐はな
【青森・秋田県】しそ巻きあんずって青森・秋田だけ？作り方やアレンジレ...
幼いころから食卓に並んでいた「しそ巻きあんず」。しかし、東北を出ると途端に「しそ巻きあんず」と遭遇する機会が減ります。調べたとこ...
小田桐はな
【岩手県】おすすめの東北六県秋祭り（岩手県その②）、ところ変われば祭り...
風流山車が街に繰り出す祭りが多い岩手県北部と比べると、県南部の秋祭りは個性が豊かです。 三陸海岸の街では海の中で神輿が担がれるお...
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【岩手県】おすすめの東北六県秋祭り（岩手県その①）、市民が作る豪華絢爛...
岩手県北地方の秋祭りは、武者人形や飾り幕などで色とりどりに飾られた山車が街中を練り歩くお祭りが多いのが特徴的です。 また山車の運...
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【青森県弘前市】清水森ナンバとは？地元民おすすめのレシピや商品はこれだ！
青森県弘前市で栽培されている「清水森ナンバ」をご存じでしょうか？弘前市の道の駅やスーパーの地場野菜コーナーで売られているものの、...
小田桐はな
【福島県】おすすめの東北六県秋祭り「福島編」、福島の秋は武者行列とけ...
福島県で全国的に知られているお祭りには福島市の「福島わらじまつり」や郡山市の「うねめまつり」などがありますが、いずれも8月初旬に...
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【青森県弘前市】今が旬、嶽きみを堪能しよう！美味しい食べ方やソフト・...
青森が誇る名産「嶽きみ（だけきみ）」は、その甘さと豊かな風味で多くの人々を魅了しています。本記事では、嶽きみをより一層美味しく楽...
小田桐はな
【宮城県】おすすめの東北六県秋祭り「宮城編」、宮城の秋を彩る伊達家の...
宮城県の大きな秋祭りといえば、仙台藩六十二万石の総鎮守、大崎八幡宮の例大祭が有名です。 そのほか、藩祖の伊達政宗が仙台開府前に本...
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