秋田県内陸北部の道の駅で味わう美味しいソフトクリーム！果実に野菜に卵...
秋田県内陸北部の冬は秋田県内でもとくに雪が多いことで知られていますが、春から秋は快適な山間ドライブを楽しめる地域です。 この地域の道の駅では、それぞれ地元特産品...
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【後編】伊達家の「食」戦略！ 受け継がれる政宗のおもてなし精神｜幕府の...
仙台藩の献上品および贈答品の種類 伊達政宗以来の仙台藩では料理や食材について深い造詣とこだわりを持ってきたことがうかがえます。 そしてそれは中央政府である幕府と...
【中編】伊達家の「食」戦略！ 受け継がれる政宗のおもてなし精神｜驕りへ...
伊達家は日常食も豪華だった？ 前項では仙台伊達家の絢爛な正月料理の例を見てきましたが、では日常生活でも贅を凝らした食事をとっていたのでしょうか。 結論からいうと...
【前編】伊達家の「食」戦略！ 受け継がれる政宗のおもてなし精神｜正月料...
はじめに 派手で見栄えがよく粋であるさまを「伊達」と呼び、「伊達男」「伊達ではない」「伊達眼鏡」等々の慣用句は現代でもよく見聞きするのではないでしょうか。 その...
盛岡大通の「せんべろ」を楽しめる焼き鳥チェーン店、呑み比べレポート！...
盛岡の繁華街「大通（おおどおり）」周辺には、「せんべろ」も可能な全国チェーンの焼き鳥店が4店あります。 この４店を訪れて共通のルールに従って注文してコスパを比較...
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十割そばの名店！地元で愛され続ける「はらぺこ」【岩手県紫波郡紫波町】
創業40年余の紫波町にある「はらぺこ」は、つなぎを使わない十割そばと、そば冷麺が人気の行列ができる「そば店」です。 盛岡から通う常連客も多く、曜日の区別なく混み...
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「讃岐」、「博多」、「稲庭」、盛岡で味わうブランドうどん3選！【岩手県...
日本全国各地の「ご当地うどん」の中には、全国的に有名な「ブランドうどん」と呼ばれるうどんがあります。 香川の「讃岐うどん」や、うどん伝来の地とされる福岡県の「博...
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地域の愛され「おにぎり専門店」3選！平日ランチもレジャーも最高に幸せに...
うまい米がある地域には、うまい「おにぎり」もあるに違いない。米どころである福島県の中央・郡山市には、個性豊かな「おにぎり専門店」が営業しています。 炊き立てのご...
道の駅の人気ソフトクリームやジェラートにB級グルメ！ゆずに甘酒、殿様ソ...
「浜通り」と呼ばれる福島県の太平洋沿岸地域は、あの時の津波で壊滅的な被害を受けましたが、15年が経ちかなり復興が進みました。 浜通りを南北に走る国道6号には新た...
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東北六県の酒蔵を訪問！南部杜氏発祥の里、紫波町で温故知新の酒造りを探...
南部杜氏発祥の地とされる紫波町は人口約３万３千人ほどですが、小規模ながら美味しいお酒を醸す５軒の酒蔵があります。 そのうちの「紫波酒造店」は、蔵見学レポートを別...
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