【後編】買っても後悔しない「美味しいリンゴ」の見分け方を地元民が伝授！
スーパーでりんごを買ったのに、家で食べてみたら「思ったより柔らかい…」「味がぼんやりしてる…」なんて経験、ありませんか？見た目は同じように見えても、食感も甘さも...
【前編】りんごだけで約50種！？地元青森県民が食感で選ぶ良いりんごを厳...
青森はリンゴ生産量日本一、いわずとしれたりんご王国です。普段からりんごを食べている青森県民ですが、りんごを選ぶときに基準にするのは「甘さ」や「香り」だけではあり...
お土産迷子は必見！買ったら「通だね」と言われる和菓子3選：パート2【福...
あなたはギフト用やお土産用としてお菓子を買うとき、どんなことを気を付けていますか？ 万人受けするもの…誰もが知っている定番品…さまざまあるかと思いますが、時には...
知ってる？ふくしまで「新しい」名物が続々誕生！おすすめ3選【福島県】
東北はおいしい食べ物がたくさん！福島県にも、桃や日本酒など、全国にも世界にも誇れるおいしい食べ物が多々あります。そのような定番の名物も素敵ですが、一方で個性豊か...
地酒のお供に楽しみたい絶品おつまみ「クリームチーズのみそ漬」を実食レ...
地酒に合うおつまみは、やはりその土地で見つけたい！ 数々の日本酒が高評価を得ている福島県。そんなうまい酒とペアリングを楽しみたい、地域屈指の「銘品おつまみ」を紹...
岩手の伝統工芸「南部鉄器」と「南部裂織」ー「古」から「新」へと進化す...
熱い鉄を打ち、裂いた布を織り重ねる――岩手の暮らしから生まれた工芸には、人々の知恵と祈りが込められています。その工芸が、いま現代アートの感性と重なり合い、新しい...
超〜気になる！高級焼肉のタレ「たれdeまつもと」を実食レビュー【福島県...
福島県田村市に本社を構える「有限会社アール・アルチザン」は、屋外広告を手がける「看板屋さん」です。しかし、この会社には意外なもう一つの顔があります。それは、松本...
天然秋田杉を見に行こう【2】樹齢200年もの巨木が林立する天然秋田杉の森
天然秋田杉を見に行こう【1】では、天然秋田杉の代表的古木やそれが生えている天然林をご紹介しましたが、ここでは、比較的気軽に森林浴ができる、散策路などが整備されて...
天然秋田杉を見に行こう【1】ひときわ目立つ天然秋田杉
スギは日本固有の樹木で、秋田県では約530万年前の化石が見つかっています。その後、縄文時代早期にはヒトがスギを使っていたことは、遺跡調査から分かっています。その...
これさえあれば飯がウマい！会津天保の「おかずみそ」シリーズを実食【福...
東北各県にはご飯に合う食品、いわゆる「飯の供」が多数存在します。その中から今回は、会津天保「おかずみそ」シリーズを紹介します。 こってりとした味噌に、具材をたっ...