かしゃ猫｜奥会津・三島町に伝わる化け猫伝説と妖怪こけし【福島県】
福島県大沼郡三島町。俗に奥会津とも呼ばれる地域で、新潟県との県境にほど近い場所に位置する自治体です。 ここには一般的に知られている「12系統のこけし」のどの系統...
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吟味された大豆のご馳走！本物の豆腐に出会える「ふうせつ花」【岩手県八...
八幡平市に1999年に誕生した「ふうせつ花」の豆腐は、さまざまな国産大豆の在来品種を季節ごとに変えながらつくられています。 黄大豆、緑大豆、黒大豆、茶大豆など選...
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グルメ充実の駅ナカを味わい尽くす！JR盛岡駅の駅ビル・フェザンを食べつ...
JR盛岡駅の駅ナカグルメのご紹介で、前編では駅構内にあるJR東日本が手配した飲食店をご紹介しました。 東北ろっけん雑学メディア NEFTJR盛岡駅の駅ナカグルメ...
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香りが良いだけでなく水に強い青森ヒバの“檜舞台”は、温泉にあった【青森県】
青森ヒバの香りには、ヒノキにはない、とっておきの成分が含まれています。それが“ヒノキチオール”です。ヒノキチオールは、強い抗菌・防腐作用を持つ天然成分として抽出...
可愛くて美味しい「志たあめや」の「たぬきさん」にイタリアンに地酒、岩...
かつて一世を風靡した「たぬきケーキ」をご存知でしょうか？ 生クリームが高価だった昭和の時代に、スポンジ生地と安いバタークリームで「たぬき」の体を作り、チョコレー...
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青森ヒバ最強説の核心は、日本では青森ヒバにしか含まれない“ヒノキチオー...
青森ヒバは、900以上年建て替えられることなく現存する平泉（岩手県平泉町）の中尊寺金色堂（ちゅうそんじこんじきどう）をはじめ、江戸時代初期に建立された弘前城や1...
中尊寺金色堂、弘前城、斜陽館－青森ヒバの歴史的建造物【青森県】
青森ヒバは、日本特有の樹木で日本学名をヒノキアスナロといいます。このヒノキアスナロは能登半島や栃木県日光地方から北の地域、北海道渡島半島を北限として生育していま...
盛岡のソウルフード「福田パン」の店員さんに聞いた、人気パンベスト３！...
盛岡のソウルフードとして全国に名が知られた「福田パン」では、「甘い系」と「調理系」の約50種のフィリングが提供されています。 福田パン直営の4店舗では店員さんに...
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口いっぱいに広がる幸せ！ギフトやおみやげにもおすすめな「いちごスイー...
いちごの文字を見ると、子ども時代の幸福な記憶がよみがえる方も多いのではないでしょうか。 甘酸っぱいあの味、ピンク色に染まったかわいらしいビジュアル。いちごスイー...
フルーツの魅力をひろげる！地域の農家と手を取り合う「ふくしま逢瀬ワイ...
地域の農業振興を目指す。そのために、常に挑戦し続ける。 福島県郡山市の「ふくしま逢瀬ワイナリー」は、福島県内の農業振興をミッションとして、新たなおいしさの開発に...