イギリストーストのパッケージ

【青森県】イギリストーストは県民フード？ご当地パンの魅力に迫る！

青森県民に愛されている「イギリストースト」というパンをご存知でしょうか？

「イギリス…？青森なのに…？」と疑問を抱く人と「イギリストーストでしょ？知ってるよ！」と常識だと感じる人に分かれるでしょう。

実はイギリストーストは青森県では有名なローカルパンなのです！本記事では、イギリストーストの正体や名前の由来、魅力を深掘りしていきます。

イギリストーストとは？青森県のローカルパン！

イギリストーストは青森県民のソウルフードとも言われているパンで、昭和42年ころに発売されて以降、50年以上も販売されているロングセラー商品です。

青森のご当地パン「イギリストースト」
青森のご当地パン「イギリストースト」

2枚の山型食パンの間にマーガリンと砂糖がサンドされていて、シンプルでどこか懐かしさを覚える味わいとなっています。

ちなみに「イギリストースト」の名前は、山型の食パンがイギリスパンと呼ばれることが由来です。イギリスパンのトーストを使用した商品で、イギリストーストになりました。

イギリストーストの誕生の秘密

イギリストーストが誕生したのは昭和42年（1967年）ころですが、青森県で開発されヒットに至ったのには2つの理由があります。

1つ目の理由は現在の青森県むつ市大湊地区で、山型食パンにバターを塗り砂糖をかけて食べる習慣があったこと。食習慣をベースに、当時高価だったバターをマーガリンに代用して商品化に成功しました。

2つ目の理由は青森県内の学生に愛されてきたこと。校内の売店で取り扱っていたイギリストーストが、学生を中心に広まり、県民フードまで浸透していきました。

誕生から50年以上たち、さまざまな味も登場し、「カスタードホイップ」「小倉＆マーガリン」「ブレンドコーヒークリーム」など歴代で200種類ほど商品化されたそうです。

イギリストーストの魅力

イギリストーストは長年愛され続けるだけの魅力がたくさん詰まっています！そんな魅力を紹介していきます。

ジャリ感が最高

イギリストーストの特徴は、何といっても「ジャリ感」。食パンにサンドされた砂糖が、噛んだ瞬間に独特の食感を生み、癖になっていきます。

イギリストーストの中身
イギリストーストの中身

そしてマーガリンが口の中でジュワっと溶けだし、甘さが広がっていくのです。

イギリストーストの中身拡大
イギリストーストの中身拡大

ジャリ感をもっと楽しみたい人向けに、レギュラー商品で「イギリストースト もっとジャリまし」という、さらに食感がプラスされたパンも販売されています。

ふわふわ食パンがたまらない

イギリストーストはマーガリンとグラニュー糖の味わいに加えて、食パンのふわふわ感も魅力です。食感の秘密は、イギリストースト専用の山型食パンを焼き上げから2時間半で商品化している製法にあります。

ふわふわ感を残すための独自製法によって、2枚の食パンでサンドしても重くない、まるで布団のような口当たりを生んでいるのです。

目新しさや奇抜さはないものの、どこかホッとするような素朴な味わいが、また食べたくなる秘訣なのかもしれませんね。

イギリストーストはどこで買える？

イギリストーストは青森県内なら、すべてのスーパーやコンビニ、デパートで基本的に販売されています。

青森県以外なら、東京・大阪・福岡にある青森県のアンテナショップで購入できます。他にも期間限定で開催される物産展やスーパーのイベントで購入した人もいるようです。

どうしても食べたいとなった場合は、ネットショップでも販売されているのでチェックしてみると良いでしょう。

青森県のローカルパン「イギリストースト」を味わってみて

今回は青森県民なら誰もが知っている「イギリストースト」の特徴や由来について紹介しました。

イギリストーストはシンプルな組み合わせがおいしく、おやつにもランチにもぴったりなパンです。青森県を訪れた際は、ジャリ感を求めて食べてみてはいかがでしょうか。

イギリストースト＜Information＞

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