【宮城県】気仙沼の「フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」で贅沢三昧！

フカヒレというと、贅沢な食材の一つですが、宮城県気仙沼市では、「気仙沼フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」があるのを知っていますか。 ...

tryworks.oka2022.02.18

【青森県】「陸奥湾のホタテ」を地元郷土料理で味わい尽くそう！

ホタテの甘みのある美味しさって最高ですよね。青森県は、北海道に次いでホタテの漁獲量が2位となっている県です。特にホタテの養殖が多...

tryworks.oka2022.02.16

【宮城県】宮城県の美味しいものが集まる「いしのまき元気いちば」が熱い！

tryworks.oka2022.02.15

【秋田県】伝統食「いぶりがっこ」のアレンジレシピが話題？美味しい食べ...

加橋 もと春2022.02.08

【福島県】一度は途絶えたあの味が復活！人と人をつなぐソウルフード『凍...

福島の人気商品の1つに『凍天』があります。 食べ応えのあるおやつとして大人気であった凍天は、2019年に突如市場から姿を消してし...

加橋 もと春2022.01.31

【岩手県久慈市】まめぶ汁とは？NHKの連続ドラマ「あまちゃん」に登場した...

2013年にNHK連続ドラマ小説として放送された「あまちゃん」の第1話で、主人公のアキが夏休みに母親に連れられて北三陸市へと足を...

紫媛2022.01.28

【青森県八戸地方】せんべい汁に使う有名なおつゆせんべい！お肉みたいな...

青森県八戸地方の「せんべい汁」は珍しくて有名ですが、そこに使われているせんべいが少し変わっています。実は、「おつゆせんべい」とい...

tryworks.oka2022.01.13

【福島県】郡山市の「キャベツ餅」とは？素朴な味わいに舌鼓！正月のマン...

正月料理といえば餅ですが、皆さんは餅をどんな食べ方で食べますか？ 雑煮、磯部焼き、あんこ餅…など、食べ方は多々ありますが、福島県...

加橋 もと春2021.11.30

【秋田県】定番品から珍しい物まで！秋田で買いたいおすすめのお土産7選

秋田県といえば何を思い浮かべますか？なまはげ？いぶりがっこ？秋田犬？秋田県は東北地方の中でも秋田ならではの物がたくさんある場所で...

編集部の人2021.11.18

【青森県】穀物中心とした江戸文化からオリジナルの料理へ！青森が生んだ...

本州の最北である青森県にはB級ご当地グルメの祭典である「B-1グランプリ」で上位常連となるようなご当地グルメが色々とあります。 ...

編集部の人2021.11.09