郷土料理

「東家本店」はわんこそば発祥の老舗！夏限定のサラダそばも人気！【岩手県盛岡市】

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  • 最終更新日: 2022.03.9

盛岡のわんこそば発祥の地として有名な老舗そば屋「東家」には肴町商店街から徒歩3分ほどで到着します。

かつてより岩手では、宴会の際にそばが供される習慣がありました。これをルーツとするのが、盛岡のわんこそばです。昭和30年代に初めてそば屋のメニューにわんこそばが加わります。

東家本店の歴史は100年以上

東家を始めとする盛岡の3店舗がタッグをを組んで、町おこしを目的にメニュー開発を行いました。

なかでも東家はわんこそばを始めた老舗の代表格です。その歴史はかなり古く、1907（明治40）年に盛岡の有名料亭「大清水多賀」の支店として創業されました。

創業の翌年、初代店主のであった土井東吉の名から一字を取り「東家」となったわけです。

今では老舗として確固たる地位を築いている東家。しかし、これまで順風満帆だったわけではありません。昭和初期、火災で店舗が全焼する事故もありました。このピンチは、多賀グループの手厚い応援を受けることによって乗り切りました。

別格の味を提供し続ける名店

現在の本店は、総ヒノキ造りになっています。これは火事による全焼後に再建されたままのものです。

その道に精通した職人が作り上げるそばとだしはまさに別格の味です。

ただ、盛岡市民に愛されているのは、わんこそばだけではありません。カツ丼もファンが多いメニューです。カツ丼には、小椀そばついています。セットで945円とお手ごろ価格なのも魅力です。

夏には、特に人気なのが8月までの期間限定メニュー「サラダそば（882円）」です。

盛岡市民には夏の定番として30年以上にわたってリピートされているメニューで、冷水できゅっと締めたそばが美味。

みょうが、鶏肉、きゅうり、大根と、野菜を豊富に摂れるので夏バテ防止にも効果を発揮します。

東家＜Information＞

  • 名　　称：東家　本店
  • 住　　所：〒020-0871 岩手県盛岡市中ノ橋通１丁目８−３
  • 電話番号：019-622-2252
  • 公式URL：https://wankosoba.jp/

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