郷土料理
- 郷土料理
郷土料理
【秋田県】だまこもちとは?きりたんぽとの違いや由来を詳しく解説
秋田県にはきりたんぽとよく似ただまこもちという食べ物があると聞くけれど、いまいち違いがよくわからないという人も多いのではないでし...
郷土料理
【福島県】郡山市の「キャベツ餅」とは?素朴な味わいに舌鼓!正月のマン...
正月料理といえば餅ですが、皆さんは餅をどんな食べ方で食べますか? 雑煮、磯部焼き、あんこ餅…など、食べ方は多々ありますが、福島県...
郷土料理
【福島県】郷土料理いかにんじんとは?今や知名度は全国区!愛され続ける...
いかにんじんとは、福島県中通り北部を発祥とした福島を代表する郷土料理の1つです。福島県民なら誰しもが知っている料理であり、家庭の...
郷土料理
宮城の年取り魚ナメタガレイで年を越そう!
仙台の大晦日の風物詩、ナメタガレイ。 年取り魚と言えば、関東では「鮭」、関西では「鰤」が有名ですが、宮城県ではこのナメタガレイこ...
郷土料理
【宮城県】宮城のライターが説明する芋煮戦争とは【山形県】
この季節になると、東北地方は芋煮会で盛り上がります。河川敷に仲間で集まり、親睦を深める。東北地方の秋の風物詩です。 しかし宮城県...
郷土料理
【福島】心がほっこり温まる♡会津の郷土料理で日本食の素晴らしさを実感!
旅行中って、豪華な食べ物ばかり食べたり、ついつい食べ過ぎてしまったりして、胃が疲れてしまうことがありますよね。 そんな時におすす...
郷土料理
お手軽カンタン!?仙台名物のずんだを家庭で食べてみよう!
宮城県の代表的食べ物と言えば、牛タン、笹かま、ずんだ餅。 中でも「ずんだ」はさまざまなスイーツにも使用されるほど全国的にも愛され...