【岩手県】南部鉄器の魅力と南部鉄器を使用した地元グルメを味わうお店や...
岩手県盛岡市と奥州市で古くから作られている南部鉄器。 味わいのある表面の模様、機能性の高さからも日本国内だけではなく、海外からも...
編集部の人
【宮城県】地元民しか知らない！絶品スイーツ5選を紹介
宮城県のスイーツと聞くと「ずんだ餅」を想像する人も多いかと思います。しかし、知られていないだけで宮城県にはケーキやタルト、お団子...
編集部の人
【宮城県】牡蠣を使った加工品「牡蠣味噌」や「牡蠣の潮煮（うしおに）」...
牡蠣と言えば、広島県が有名ですが、宮城県の牡蠣は令和2年で全国2位の養殖収穫量を誇ります。そんな牡蠣を使った加工品も宮城県にはた...
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【山形県米沢市】ラーメン王国山形県、米沢ラーメンと言われる細縮れ麺が...
山形県は、ラーメンの消費が全国でもトップと言われています。 江戸時代の幕藩の名残から県は「置賜（おきたま）」「村山（むらやま）」...
編集部の人
【山形県】山形そばを楽しもう！山形ならではのそばとオススメ店を紹介
加橋 もと春
【宮城県】気仙沼の「フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」で贅沢三昧！
フカヒレというと、贅沢な食材の一つですが、宮城県気仙沼市では、「気仙沼フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」があるのを知っていますか。 ...
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【青森県】「陸奥湾のホタテ」を地元郷土料理で味わい尽くそう！
ホタテの甘みのある美味しさって最高ですよね。青森県は、北海道に次いでホタテの漁獲量が2位となっている県です。特にホタテの養殖が多...
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【宮城県】宮城県の美味しいものが集まる「いしのまき元気いちば」が熱い！
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【福島県】浜の美味しい冬の味覚！珍味「あんこう」を食する
福島県の沿岸部、浜通り。四季折々の豊かな海産物を誇り、漁師飯や海鮮料理の食文化が発展しました。 この記事では、冬の海の幸「あんこ...
加橋 もと春
【宮城県】テロワージュ東北の旅｜最高の美味しさを求めて感動の体験を
「テロワージュ」という言葉をご存じですか？これは秋保ワイナリー代表・毛利氏が提唱した言葉です。 テロワージュ東北では、「最高の美...
加橋 もと春