【宮城県】県産大豆ミヤギシロメとは？絶品スイーツや豆腐が食べられるお...

ミヤギシロメとは？ 宮城県でのみ栽培される高級大豆で、味・見た目・風味の三拍子が揃った最優良品種の国産大粒大豆です。大豆の芽（へ...

HiroyukiOka2022.03.20

【宮城県】「ばっけ」とはどんな食材？名前の由来や調理法も紹介

「ばっけ」と聞いて何のことか分からない人も多いでしょう。実は「ばっけ」とは、ある食材の名称なのです。宮城県では愛されている食材「...

HiroyukiOka2022.03.12

【宮城県】宮城県の美味しいものが集まる「いしのまき元気いちば」が熱い！

tryworks.oka2022.02.15

【秋田県】伝統食「いぶりがっこ」のアレンジレシピが話題？美味しい食べ...

加橋 もと春2022.02.08

【秋田県三種町】じゅんさいとは？地元の美味しい食べ方からイベントまで...

旅行に行った際、その土地でしか採れない貴重な野菜をお土産として購入するのを楽しみにしている人はいませんか？ この記事ではそのよう...

紫媛2021.12.10

【福島県】郡山市の「キャベツ餅」とは？素朴な味わいに舌鼓！正月のマン...

正月料理といえば餅ですが、皆さんは餅をどんな食べ方で食べますか？ 雑煮、磯部焼き、あんこ餅…など、食べ方は多々ありますが、福島県...

加橋 もと春2021.11.30

【青森県八戸市】日本最大級の「館鼻岸壁朝市」は古今東西の品が集結！B級...

青森県八戸では、毎週日曜限定で、日本最大級の朝市が開催されています。その名は館鼻岸壁（たてはながんぺき）朝市です。 いつもは何の...

sugar2018.09.10

【宮城】もちもち食感のブランド米「だて正夢」デビュー！

近年話題になってきたブランド米。 平成27年にデビューした青森県の「青天の霹靂」は、またたく間に全国的に愛されるブランドへと上り...

ちもん2018.01.07

宮城県の冬の名物料理「セリ鍋」でポカポカ身体を暖めよう！

名取や仙台をはじめとした宮城県各地を代表する冬の名物といえば、「セリ鍋」。 牛タンや笹かま、ずんだ餅に比べると、全国的な知名度は...

ちもん2017.12.01

秋田の台所《秋田市民市場》晩御飯の食材からお土産まで！

秋田県の県庁所在地である秋田市の駅からほど近い場所にあるのが「秋田市民市場」です。駅の西口から徒歩5分くらいというところでしょう...

ako2017.07.29