【福島県郡山市】郡山ブランド野菜とは？料理して食べてみた（グリーンス...
みなさんは「郡山ブランド野菜」と名付けられた野菜を見かけたことはありますか？ 郡山ならではの野菜ブランドをつくろう。一般的なスー...
加橋 もと春
【山形・秋田】日本の流通量の90%以上が東北産！秋の味覚の一つ「アケビ」
流通する果物としてはあまり一般的とはいえませんが、秋の味覚の一つとして有名なアケビ。 山間部に自生しているイメージが強いですが実...
Edit3.51
【宮城県】白石片倉家のお膝元「鎌先温泉」周辺で発達した伝統こけし「弥...
東北地方を代表する伝統工芸品の一つ「こけし」。 東北全県に最低一つは独自の系統が存在する、かなり広域にわたって波及した工芸品です...
Edit3.51
【宮城県】宮城蔵王の「遠刈田温泉」で発達した伝統こけし「遠刈田こけし」
東北地方を代表する伝統工芸品の一つ「こけし」。 東北全県に最低一つは独自の系統が存在する、かなり広域にわたって波及した工芸品です...
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【秋田県】いぶりがっこタルタルが超有能！基本の使い方やおすすめレシピ...
秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」はパリパリとした食感と、燻製独特の風味が魅力のお漬物ですよね。そんないぶりがっこを使った新しい...
小田桐はな
【青森・秋田県】しそ巻きあんずって青森・秋田だけ？作り方やアレンジレ...
幼いころから食卓に並んでいた「しそ巻きあんず」。しかし、東北を出ると途端に「しそ巻きあんず」と遭遇する機会が減ります。調べたとこ...
小田桐はな
【青森県弘前市】清水森ナンバとは？地元民おすすめのレシピや商品はこれだ！
青森県弘前市で栽培されている「清水森ナンバ」をご存じでしょうか？弘前市の道の駅やスーパーの地場野菜コーナーで売られているものの、...
小田桐はな
【福島県】おすすめの東北六県秋祭り「福島編」、福島の秋は武者行列とけ...
福島県で全国的に知られているお祭りには福島市の「福島わらじまつり」や郡山市の「うねめまつり」などがありますが、いずれも8月初旬に...
DaiwaConsilio
【青森県弘前市】今が旬、嶽きみを堪能しよう！美味しい食べ方やソフト・...
青森が誇る名産「嶽きみ（だけきみ）」は、その甘さと豊かな風味で多くの人々を魅了しています。本記事では、嶽きみをより一層美味しく楽...
小田桐はな
【宮城県】おすすめの東北六県秋祭り「宮城編」、宮城の秋を彩る伊達家の...
宮城県の大きな秋祭りといえば、仙台藩六十二万石の総鎮守、大崎八幡宮の例大祭が有名です。 そのほか、藩祖の伊達政宗が仙台開府前に本...
DaiwaConsilio