郷土料理
梅と名がつくあんず「八助梅」と正真正銘の梅「豊後」どっちがどっち？【...
目次1 梅とあんずの違いとは？2 青森県で梅と呼ばれるあんず「八助梅」3 青森県で生産されている梅「豊後」4 八助梅(あんず)の...
Home
食品
じゅわっと滴る至極の甘味｜春のアスパラガスを味わい尽くそう【福島県】
目次1 アスパラガスの一大産地｜福島県の会津地方2 会津のアスパラガスの特徴2.1 美味しさ2.2 種類の豊富さ2.3 収穫時期...
お米
【秋田】サキホコレとは？令和4年秋デビュー予定のお米の新品種をご紹介
目次1 サキホコレとは？2 サキホコレの特徴2.1 食味2.2 栽培特性2.3 生産体制2.4 ネーミングやデザイン3 サキホコ...
紫媛
レシピ
さくらんぼを楽しもう！品種の違いや商品、消費レシピを紹介【山形県】
目次1 山形県のさくらんぼを紹介！どんな品種があるの？2 山形県ならではの「さくらんぼ製品」を楽しもう2.1 山形さくらんぼサイ...
青森県
青森県の戦国武将３選！津軽為信・石川高信・浪岡具永
目次1 なぜ津軽と南部は仲が悪くなったの？2 「知略で下克上」津軽（大浦）為信（つがる・ためのぶ：1550～1608）2.1 石...
DaiwaConsilio
郷土料理
山形県の謎の食材「ひょう」は野菜？雑草？その正体は「スベリヒユ」！
目次1 ひょうの本名は？雑草って本当？2 畑の邪魔者扱いみたいだけれど…栄養価はあるの？3 スベリヒユの旬はいつ？食べ方は？3....
秋田県
おはよう納豆とは？美郷町の綺麗な水とオリジナル納豆菌から生まれた美味...
目次1 おはよう納豆とは？2 おはよう納豆の種類3 おはよう納豆のイメージキャラクター「なっちゃん」4 まとめ 2021年6月に...
紫媛
郷土料理
【宮城県白石市】ご当地グルメ「白石温麺」って知ってる？おすすめアレン...
目次1 白石温麺とはどんな食材？1.1 白石温麺は宮城県白石市の名産品1.2 そうめんと白石温麺は別物？2 白石温麺はどこで買え...
HiroyukiOka
伝統工芸品
「川連漆器」とは？その使いやすさで広く親しまれている日本の伝統的工芸...
目次1 川連漆器とは？2 川連漆器の特徴2.1 燻煙乾燥2.2 花塗り2.3 実用性3 川連漆器を購入するなら？3.1 川連漆器...
紫媛
伝統工芸品
【青森】田酒とは？最高級の日本酒を飲むのがもっと楽しくなるエピソード...
目次1 田酒とは？2 田酒を飲むのがもっと楽しくなる知っておきたいエピソード2.1 【episode1】手作りの様子がブログで読...
紫媛