食品

【秋田県】秋田県のクラフトビール、個性豊かな味わいを楽しもう!

秋田県には2022年6月時点でクラフトビールのブルワリーが5軒あり、そのうちの3軒は20世紀終末の「地ビールブーム」の創業で、個性的なビールを20年以上造り続けてきました。

新しく誕生した2軒とともに、個性豊かなクラフトビールを醸し出しています。

田沢湖ビール(仙北市)

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劇団「わらび座」が1997年に秋田県で最初に創設して、「3リッター飲めるビール造り」をスローガンに、世界のビールコンペで受賞を繰り返す「秋田発・世界一のビール」です。

抱返り(だきがえり)渓谷近くの「あきた芸術村」の中にあり、「わらび座」の公演を楽しみながらできたてビールを味わえます。

田沢湖ビールのおすすめ定番ビール

アルト:ホップのさわやかな苦味とまろやかな麦芽の風味、定番中の定番で人気No.1

ケルシュ:優しい味わいとほのかな果実の香り、スッキリして飲みやすいビール

ピルスナー:実った稲穂のような黄金色、モルトの味わいとそう快なノド越し

ヴァイツェン:小麦麦芽のフルーティーな香りと濁り、クリーミーな泡立ち

ブナの森:さわやかな香りと優しい甘味の味わい、飲みやすく女性に人気

桜こまち:桜の天然酵母が醸すきれいな淡紅色、上品な味わい

INFORMATION
  • 名称 田沢湖ビール
  • 住所 秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430 あきた芸術村
  • 電話番号 0187-44-3955
  • URL 田沢湖ビール
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田沢湖湖畔の杜ビール(仙北市)

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田沢湖を眺める「湖畔の杜レストランORAE(おらえ)」が醸造元で、料理とのマリアージュを意識したビールが1999年から造られています。

「おらえ」は秋田弁で「私の家」の意味で、スタッフの心配りにくつろぎながらビールを味わえるレストランです。

限定販売品が多数造られ、秋田県内での受託醸造も行っています。

田沢湖湖畔の杜ビールのおすすめ定番ビール

ピルスナー:軽いノド越し、モルトのコクとキレのバランスがよい

デュンケル:焙煎麦芽による美しいカラメル色、深いコクながら後味はスッキリ

あきたこまちラガー:地元の米「あきたこまち」による、日本人好みのノド越しとコク

INFORMATION
  • 名称 田沢湖湖畔の杜ビール
  • 住所 秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5
  • 電話番号 0187-58-0608
  • URL 田沢湖湖畔の杜ビール
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秋田あくらビール(秋田市)

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1997年に市内の造り酒屋を改修した醸造所で、定番5種と季節限定で20種以上造られていて、2階に併設のレストランでそれらを味わえます。

創業時のドイツスタイルから、近年は横手のホップを活かしたアメリカンスタイルのIPAなど、さまざまなスタイルのビールが造られています。

秋田あくらビールのおすすめ定番ビール

秋田美人のビール:ホップのポリフェノールが残され、スッキリ飲めるミュンヒナーへレス

あきた吟醸ビール:あきたこまちのフルーティーなアロマと濁り、飲みごたえあるボディ

古代米アンバー:焙煎麦芽と珍しい古代米の組み合わせ、スッキリした飲み口の琥珀色のアンバー

あきたこまちIPL:ホップの華やかな香り、あきたこまちのスッキリした味わい

なまはげIPA:多種ホップのブレンドによるフルーティーな香りと、ビターな味わいで人気No.1

INFORMATION
  • 名称 秋田あくらビール
  • 住所 秋田県秋田市大町1-2-40
  • 電話番号 018-883-4366
  • URL 秋田あくらビール
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BREWCCOLY(ブリュッコリー:秋田市)

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秋田市中通に、「ブルワリー」とオーナーの好物「ブロッコリー」を合わせた名のマイクロブルワリーが2018年に誕生しました。

「街のビール屋さん」を目指して、シンプルな造りで飲み飽きないビールが次々に産み出されています。 3基のビアタンクが見えるタップルームは常時5種類のビールを楽しめて、フード類は持ち込みOKです。

BRECCOLYのおすすめ定番ビール

Table Pale:料理と一緒に楽しむことを考えて造られた、くせのないペールエール

Pastoral Saison:男鹿の小麦「ゆきちから」のフルーティーな風味、ドライな飲み口

All To Pot:トロピカルフレーバーに柑橘系がたまに顔を出す、さわやかな苦味のIPA

Bottom Plower:キャンディとトーストの香り、強めの苦味とモルトの甘味と旨味のバランスがよい

Dovetail Joint:ボディはライトで飲みやすく、ハーブのようなホップの香りが後からやってくる

INFORMATION
  • 名称 BREWCCOLY
  • 住所 秋田県秋田市中通3-4-27 パークハイツ中通1F
  • 電話番号 記載なし
  • URL なし
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羽後麦酒(うごばくしゅ:羽後町)

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秋田県南部の羽後町は、「西馬音内(にしもない)盆踊り」と「西馬音内そば」で有名な人口1万3千人ほどの小さな街で、その街おこしを目的に2016年10月に設立されました。

地元の味噌蔵を改修した醸造所で造るビールは、秋田県内の飲食店、酒販店でしか出会えませんでしたが、2021年1月から公式HPの通販サイトで購入できるようになっています。

羽後麦酒のおすすめ定番ビール

GA001 Golden Ale::地元のあきたこまち米が使われ、スッキリ軽く程よい苦味

PA001 Pale Ale:地元の米が使われ、口あたりスッキリでモルトのボディを感じるIPA

BW001 Belgian White:小麦のフルーティーな香りと濁り、苦味が少なく優しい味わい

BW002 Belgian White:001と同じコリアンダーとオレンジピールが使われ、ややスパイシー

IPA010 India Pale Ale:ガツンとくる苦味と華やかなトロピカルフルーツの香り

INFORMATION
  • 名称 羽後麦酒
  • 住所 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字本町109 旧みそ蔵棟
  • 電話番号 0183-56-7890
  • URL 羽後麦酒
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まとめ(クラフトビールのイベント情報)

秋田市などで全国のクラフトビールを楽しむイベントが行われています。

しかし、それぞれのブルワリー独自のイベントも数多く開催されているので、ネットなどで探してみてくださいね。

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盛岡を愛し東北六県を愛し、歴史・グルメ・旅行・スポーツ・お酒・合唱大好きな元江戸っ子オヤジです。
東北の面白いもの、美味しいもの、良いところをご紹介します!

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