秋田県には2022年6月時点でクラフトビールのブルワリーが５軒あり、そのうちの3軒は20世紀終末の「地ビールブーム」の創業で、個性的なビールを20年以上造り続けてきました。
新しく誕生した2軒とともに、個性豊かなクラフトビールを醸し出しています。
目次
田沢湖ビール（仙北市）
劇団「わらび座」が1997年に秋田県で最初に創設して、「３リッター飲めるビール造り」をスローガンに、世界のビールコンペで受賞を繰り返す「秋田発・世界一のビール」です。
抱返り（だきがえり）渓谷近くの「あきた芸術村」の中にあり、「わらび座」の公演を楽しみながらできたてビールを味わえます。
田沢湖ビールのおすすめ定番ビール
アルト：ホップのさわやかな苦味とまろやかな麦芽の風味、定番中の定番で人気No.1
ケルシュ：優しい味わいとほのかな果実の香り、スッキリして飲みやすいビール
ピルスナー：実った稲穂のような黄金色、モルトの味わいとそう快なノド越し
ヴァイツェン：小麦麦芽のフルーティーな香りと濁り、クリーミーな泡立ち
ブナの森：さわやかな香りと優しい甘味の味わい、飲みやすく女性に人気
桜こまち：桜の天然酵母が醸すきれいな淡紅色、上品な味わい
田沢湖湖畔の杜ビール（仙北市）
田沢湖を眺める「湖畔の杜レストランORAE（おらえ）」が醸造元で、料理とのマリアージュを意識したビールが1999年から造られています。
「おらえ」は秋田弁で「私の家」の意味で、スタッフの心配りにくつろぎながらビールを味わえるレストランです。
限定販売品が多数造られ、秋田県内での受託醸造も行っています。
田沢湖湖畔の杜ビールのおすすめ定番ビール
ピルスナー：軽いノド越し、モルトのコクとキレのバランスがよい
デュンケル：焙煎麦芽による美しいカラメル色、深いコクながら後味はスッキリ
あきたこまちラガー：地元の米「あきたこまち」による、日本人好みのノド越しとコク
秋田あくらビール（秋田市）
1997年に市内の造り酒屋を改修した醸造所で、定番5種と季節限定で20種以上造られていて、2階に併設のレストランでそれらを味わえます。
創業時のドイツスタイルから、近年は横手のホップを活かしたアメリカンスタイルのIPAなど、さまざまなスタイルのビールが造られています。
秋田あくらビールのおすすめ定番ビール
秋田美人のビール：ホップのポリフェノールが残され、スッキリ飲めるミュンヒナーへレス
あきた吟醸ビール：あきたこまちのフルーティーなアロマと濁り、飲みごたえあるボディ
古代米アンバー：焙煎麦芽と珍しい古代米の組み合わせ、スッキリした飲み口の琥珀色のアンバー
あきたこまちIPL：ホップの華やかな香り、あきたこまちのスッキリした味わい
なまはげIPA：多種ホップのブレンドによるフルーティーな香りと、ビターな味わいで人気No.１
BREWCCOLY（ブリュッコリー：秋田市）
秋田市中通に、「ブルワリー」とオーナーの好物「ブロッコリー」を合わせた名のマイクロブルワリーが2018年に誕生しました。
「街のビール屋さん」を目指して、シンプルな造りで飲み飽きないビールが次々に産み出されています。 3基のビアタンクが見えるタップルームは常時5種類のビールを楽しめて、フード類は持ち込みOKです。
BRECCOLYのおすすめ定番ビール
Table Pale：料理と一緒に楽しむことを考えて造られた、くせのないペールエール
Pastoral Saison：男鹿の小麦「ゆきちから」のフルーティーな風味、ドライな飲み口
All To Pot：トロピカルフレーバーに柑橘系がたまに顔を出す、さわやかな苦味のIPA
Bottom Plower：キャンディとトーストの香り、強めの苦味とモルトの甘味と旨味のバランスがよい
Dovetail Joint：ボディはライトで飲みやすく、ハーブのようなホップの香りが後からやってくる
羽後麦酒（うごばくしゅ：羽後町）
秋田県南部の羽後町は、「西馬音内（にしもない）盆踊り」と「西馬音内そば」で有名な人口1万３千人ほどの小さな街で、その街おこしを目的に2016年10月に設立されました。
地元の味噌蔵を改修した醸造所で造るビールは、秋田県内の飲食店、酒販店でしか出会えませんでしたが、2021年1月から公式HPの通販サイトで購入できるようになっています。
羽後麦酒のおすすめ定番ビール
GA001 Golden Ale:：地元のあきたこまち米が使われ、スッキリ軽く程よい苦味
PA001 Pale Ale：地元の米が使われ、口あたりスッキリでモルトのボディを感じるIPA
BW001 Belgian White：小麦のフルーティーな香りと濁り、苦味が少なく優しい味わい
BW002 Belgian White：001と同じコリアンダーとオレンジピールが使われ、ややスパイシー
IPA010 India Pale Ale：ガツンとくる苦味と華やかなトロピカルフルーツの香り
まとめ（クラフトビールのイベント情報）
秋田市などで全国のクラフトビールを楽しむイベントが行われています。
しかし、それぞれのブルワリー独自のイベントも数多く開催されているので、ネットなどで探してみてくださいね。
