【秋田県】きりたんぽ鍋と比内地鶏の美味しい関係！
秋田県の「きりたんぽ鍋」と言えば、秋田県北部鹿角市が発祥の有名な郷土料理ですが、「きりたんぽ」の美味しさは、だしの美味しさにもあります。きりたんぽのだしには、同...
せんべい汁専用のせんべいがある！その名も「おつゆせんべい」【青森県】
青森県八戸地方の「せんべい汁」は珍しい郷土料理として有名ですが、そこに使われているせんべいが少し変わっています。 実は「おつゆせんべい」というせんべい汁専用のせ...
【宮城県松島町】冬期限定！宮城県松島のかき小屋での食べ放題は混雑する...
【秋田県】花邑とは？銘酒を醸す酒造りと水へのこだわりをご紹介
紫媛
【秋田県】米どころ秋田の「秋田味噌」の歴史と美味しさのヒミツ
秋田と言えば、米どころとして有名ですが、その美味しいお米を使った贅沢とも言われている「秋田味噌」をご存知ですか。「秋田味噌」の歴史をたどりながら、美味しさのヒミ...
【秋田県】豆腐カステラとは？県南地域で愛されるお茶請けを詳しく解説
紫媛
さくらんぼ「佐藤錦」には100年の歴史！大粒や冷凍など新たな商品も登場！...
山形県のさくらんぼの「佐藤錦」と言えば、高級な美味しいさくらんぼとして有名です。初夏を彩るフルーツとして人気を誇っています。 「佐藤錦」は高級なフルーツですが、...
【福島県】「人生で最高の桃」オリンピックでも話題になった福島県の桃とは？
2020東京オリンピックで出された福島県産の桃が「人生で最高の桃」などと評されて、話題となったことを覚えている人もいるでしょう。 「福島の桃を6個食べた。とても...
秋田の銘酒「白神山地の四季」とは？県民もあまり知らない大仙市生まれの...
酒どころ秋田の日本酒を飲むなら有名な蔵のお酒ではなく、あまり人が知らない珍しいお酒を飲んでみたいと思う人は意外と多いのではないでしょうか。 この記事ではそのよう...
紫媛
【宮城県】ずんだ餅の「ずんだ」って何？語源の由来から美味しさをご紹介！
東北地方南部、特に宮城県で作られている「ずんだ餅」。その美味しさで、今では全国的にも有名になっています。でも、「ずんだ餅」の「ずんだ」とは何か知っていますか。東...