東北一の「ワイン王国」山形県には、県内各所に様々なワイナリーが存在します。

今回はそんな山形県のワインに関する豆知識と、醸造所見学やワインづくり体験、試飲等ができるワイナリーを紹介します！

東北随一のワイン生産地

山形県は奥羽山脈や出羽山地等の山々に囲まれ、ブドウ栽培に適した傾斜地形が豊富にあります。米どころでもある山形は平野部で稲作、水田に適さない平野と山間部の傾斜地でブドウ栽培と、うまく作物栽培の棲み分けがなされています。

傾斜地形で水はけがいいことでブドウに適度な水分ストレスを与えて、粒が小さく味が濃縮されたブドウの栽培が可能です。

4月から10月までのぶどう生育期に晴天の日が多く、収穫時期の月平均気温が冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいこともプラス材料です。

山形県が東北随一のワイン生産地だということは様々な数字からも見て取れます。

ブドウの生産量が全国4位！

ワインの原材料である「ブドウ」の生産でも全国有数の生産量を誇ります。

ぶどうの生産量（2021年 – 農林水産省 – 作物統計調査より）

• 1位：山梨県 – 40,600t
• 2位：長野県 – 28,800t
• 3位：岡山県 – 15,100t
• 4位：山形県 – 14,600t
• 5位：福岡県 – 6,910t

2020年は全国3位だったのですが2021年は岡山県に抜かれて全国4位となっています。岡山県とは生産量が拮抗しているので毎年競い合っているのかもしれませんね！

ワイナリーの数は東北地方で1位、全国では4位！

そしてブドウから実際にワインを醸造・生産するワイナリーの数も東北地方では1位、全国でみても4位となっています。

都道府県別ワイナリー数（2021年 – 国税庁 – 都道府県別ワイナリー数より）

• 1位：山梨県 – 92
• 2位：長野県 – 62
• 3位：北海道 – 46
• 4位：山形県 – 19
• 5位：岩手県 – 11

5位には岩手県がランクインしていますね！それでもまだまだ山形県の方が2倍近くの数のワイナリーが存在します。

山形県の見学ができるワイナリー7選！

そんな山形県でワイン醸造所の見学やワインづくり体験、試飲等ができるワイナリーを7カ所紹介します！

ちなみに、ほぼ全てのワイナリーが見学の事前予約が必要なので、詳細は公式HPを確認してください。

タケダワイナリー

山形県上山市のワイナリー。自社のブドウ農園と製造工場の見学ができます。

※要予約

タケダワイナリー＜Information＞

• 名　　称：タケダワイナリー
• 住　　所：〒999-3162 山形県上山市四ツ谷２丁目６−１
• 電話番号：0236-72-0040
• URL：http://www.takeda-wine.co.jp/

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朝日町ワイン

山形県朝日町の観光ワイナリー。びん詰工程の見学とワイン・ブランデーの試飲ができます。

朝日町ワイン＜Information＞

• 名　　称：朝日町ワイン
• 住　　所：〒990-1304 山形県西村山郡朝日町大谷高野1080番地
• 電話番号：0237-68-2611
• URL：https://asahimachi-wine.jp/

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天童ワイン

山形県天童市にあるワイナリー。

無料の工場見学は所要時間約45分で、ワインの製造工程の解説・飲み方や利き酒のレクチャー、約5種類の試飲などのミニ講座を受講可能です。10人以上30人以下で予約が可能。

※10名以上から見学可能。要予約

天童ワイン＜Information＞

• 名　　称：天童ワイン
• 住　　所：〒994-0068 山形県天童市高擶南９９
• 電話番号：0236-55-5151
• URL：https://www.tendowine.co.jp/

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月山トラヤワイナリー

山形県西川町にあるワイナリー。見学は無料ですが予約が必要です。見学可能時期・時間等は事前に問い合わせをしてください。

※要予約

月山トラヤワイナリー＜Information＞

• 名　　称：月山トラヤワイナリー
• 住　　所：〒990-0711 山形県西村山郡西川町吉川７９
• 電話番号：0237-74-4315
• URL：https://wine.chiyokotobuki.com/

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東根市フルーツワイン

山形県東根市にあるワイナリー。東根フルーツワイン研究所の見学や試飲が可能です。

※要予約

東根市フルーツワイン＜Information＞

• 名　　称：東根フルーツワイン
• 住　　所：〒999-3723 山形県東根市 大字大字大江新田３９−１ 字
• 電話番号：0237-38-9014
• URL：https://www.h-fruitwine.com/

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須藤ぶどう酒工場

山形県南陽市にある家族経営のワイナリーです。

自家農園「紫金園」では、8月上旬～10月中旬までぶどう狩りができ、8月中旬～10月上旬まで、自分で収穫したぶどうでワイン仕込み体験ができます。

※要予約

須藤ぶどう酒工場＜Information＞

• 名　　称：須藤ぶどう酒紫金園
• 住　　所：〒999-2211 山形県南陽市赤湯２８３６
• 電話番号：0238-43-2578
• URL：滞在して楽しむ南陽 – 世界にたった一つのマイワイン作り体験

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高畠ワイナリー

山形県高畠町にある東北最大規模の観光ワイナリー。

ワイン製造工程の見学はもちろん、現地でしか購入できない限定ワインの販売やソムリエ資格を持つスタッフ常駐の試飲コーナーなど、ワイン好きにはたまらない施設です。

毎年10月頃の収穫祭や春のスプリングフェスタ、夏の肉祭りなど、イベントも定期的に開催されています。

※団体の場合は要予約

高畠ワイナリー＜Information＞

• 名　　称：高畠ワイナリー
• 住　　所：〒999-2176 山形県東置賜郡高畠町入生田２７００−１
• 電話番号：0238-40-1840
• URL：http://www.takahata-winery.jp/

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まとめ

ワイン好きの方々には是非体験してほしいワイナリー見学ですが、試飲まで含めて100%体験する為にも公共交通機関を利用しての来訪がおすすめです。

さくらんぼやお蕎麦など、美味しいものがたくさんある印象の山形県ですが、ワイナリー見学をメインに据えた旅行計画を立ててみるのも楽しそうですね！