B級グルメ
青森市発『味噌カレー牛乳ラーメン』とは？誕生秘話や気になる味を紹介【...
青森県には数多くのご当地ラーメンがありますが、その中でも異彩を放つのが「味噌カレー牛乳ラーメン」。 一見ミスマッチに思える組み合わせですが、味噌のコク、カレーの...
小田桐はな
小田桐はな
小田桐はなの記事一覧
東北のグルメ
青森の駅弁『ひとくちだらけ』を実食！郷土の味を旅のお供に！
青森を訪れる旅行客にとって、旅の楽しみのひとつが駅弁です。中でも「ひとくちだらけ」は、青森の郷土料理を少しずつ味わえる贅沢な駅弁。たった一つの弁当で、青森の食文...
伝承・風習
津軽弁は擬音が多い？よく使われるオノマトペを紹介【青森県】
津軽弁を日常的に使っていると、標準語にはない擬音（オノマトペ）が驚くほど多いことに気づきます。擬音が多いことで、会話のニュアンスがより豊かになり、感覚的に伝わり...
東北のグルメ
青森のシジミはここが違う！みそ汁以外の楽しみ方をご紹介
シジミといえば「みそ汁」が定番ですが、青森県のシジミはそれだけではもったいないほどの魅力を持っています。特に十三湖や小川原湖で獲れるシジミは全国的にも評価が高く...
東北のグルメ
筋子の消費量日本一！県民が語る熱々ご飯のお供の魅力【青森県】
青森県民にとって、筋子はただのご飯のお供ではありません。朝ごはんに筋子があれば、それだけで満足。むしろ、筋子があればほかのおかずはいらないくらいです。青森のスー...
東北のグルメ
青森は隠れた馬肉の産地！なぜ馬肉文化が広まったのか理由を解説
青森県は、熊本や福島に次ぐ馬肉の生産地であることをご存じでしょうか？馬刺しや桜鍋といった馬肉料理が広く知られる一方で、青森が隠れた馬肉の名産地であることは意外と...
東北のグルメ
高砂食品の「鍋焼きうどん」がうますぎる！箱買いする人続出の理由は？【...
青森の冬といえば、雪、ウィンタースポーツ、そして心まで温まる美味しい鍋料理。そんな冬に欠かせないのが、高砂食品の「鍋焼きうどん」です。青森のスーパーでは、冬にな...
伝承・風習
【青森県】自然と向き合いながら学ぶ、大雪にまつわる言い伝えをご紹介！
昨年から今年にかけ、青森県は例年を上回る大雪に見舞われています。実は去年の秋ごろから「カメムシが多いから大雪になるかもな」と言われていたのですが、見事予想が的中...
冬
青森の地吹雪がすごすぎる！体験ツアーで津軽の雪の恐ろしさを実感！？
青森の冬は、日本でも指折りの厳しさを誇ります。ただ雪が降り積もるだけでなく、強風が吹き付けて雪を巻き上げる「地吹雪」が頻繁に発生します。特に津軽地方では、この地...
東北のグルメ
秋田の伝統野菜『ちょろぎ』とは？正月に欠かせない不思議食材に迫る
「ちょろぎ」というちょっと聞き慣れない名前と、赤く渦巻いた独特の見た目。初めて見た人は「食べ物なの？」と驚くかもしれません。しかし、このちょろぎは秋田県の湯沢市...