青森産にんにくは何がすごい？違いやおいしさの秘訣を徹底解説！
スーパーで「青森産にんにく」と書かれた袋を見かけると、少し誇らしい気持ちになります。青森県に住んでいると、にんにくといえば青森産が当たり前ですが、その味や香りは...
これさえあれば飯がウマい！会津天保の「おかずみそ」シリーズを実食【福...
東北各県にはご飯に合う食品、いわゆる「飯の供」が多数存在します。その中から今回は、会津天保「おかずみそ」シリーズを紹介します。 こってりとした味噌に、具材をたっ...
幻の果物「さるなし」の一大産地・玉川村！スーパーフルーツとして注目さ...
みなさんは「さるなし」という果物をご存じでしょうか？ 福島県の中通りに位置する玉川村では、キウイフルーツの原種ともいわれる「さるなし」を特産物とし、生産に力を入...
【秋田県】秋田はババヘラアイスだけじゃない！バラエティ豊かな道の駅ソ...
秋田の夏の風物詩と言えば、道端の駐車スペースなどにパラソルを立てて、その下でヘラを上手に使ってバラの花のようなアイスを作ってくれる「ババヘラアイス」です。 その...
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【青森弘前】中みそがカップラーメンに！？再現度はどれほどか実食レビュー！
青森・弘前市民の間で“知らない人はいない”と言っても過言ではないラーメンがあります。それが「中みそ」。中三弘前店の地下フードコートで長年提供されてきた味噌ラーメ...
【山形県】地産地消の味わい深い、山形の道の駅ソフトクリームを食べに行...
花笠まつりで有名な山形は、サクランボをはじめとする「果樹王国」として知られていますが、そのほかにもお米やブランド牛に日本海の海鮮など美味しい食材の宝庫です。 県...
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青森はウニも一級品！三陸や北海道に負けない魅力を紹介！
「ウニといえば北海道」——そんなイメージを持っている人は多いかもしれません。あるいは、三陸の殻付きウニを思い浮かべる人もいるでしょう。でも、青森のウニもそれに負...
秋田の夏の風物詩「ババヘラアイス」って知ってる？レトロで可愛い手作り...
ピンクと黄色のアイスが、まるでバラの花のように盛り付けられて手渡される—そんな光景を目にしたことはありますか？ それは秋田県の夏の名物「ババヘラアイス」。その素...
【青森県】リンゴにマルメロ、米や大豆に黒ニンニク、シジミもあるよ！青...
青森県は三方を海に囲まれ、火山や温泉カルデラ湖に汽水湖などの自然に恵まれ、魚介類の海の幸や山菜などの山の幸、お米や果物やニンニクなどの農産物が豊富です。 そんな...
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青森県民の愛する工藤パンとは？定番＆売れ筋商品も紹介
スーパーのパンコーナーで「工藤パン」のロゴを見かけると、つい手に取ってしまう。そんな方は、きっと青森県民に違いありません。全国的には「イギリストースト」が知られ...