「さなづら」とは？お土産でも喜ばれる美味しくてヘルシーな和菓子【秋田県】
秋田のお土産というと金萬やいぶりがっこが定番だけれど、もう少し珍しくて喜んでもらえそうなものはないかと感じる人も多いのではないでしょうか。 この記事ではそんな人...
紫媛
宮城県産の高級大豆「ミヤギシロメ」とは？味わえるお店も紹介！
ミヤギシロメとは？ 宮城県でのみ栽培される高級大豆で、味・見た目・風味の三拍子が揃った最優良品種の国産大粒大豆です。大豆の芽（へそ）の部分が白いことから”シロメ...
HiroyukiOka
「ばっけ」とはどんな食材？名前の由来や調理法も紹介！【宮城県】
「ばっけ」と聞いて何のことか分からない人も多いでしょう。実は「ばっけ」とは、ある食材の名称なのです。宮城県では愛されている食材「ばっけ」について、今回は名前の由...
HiroyukiOka
「焼きイカ通り」はイカのカーテンが名物！凝縮した旨みにリピーター続出...
青森には、地産のグルメ品が並ぶ「道」がいくつか存在しています。「アップルロード」や「嶽きみ（とうもろこし）街道」、「メロン・すいか街道」などです。 そのなかでも...
【福島県】会津の「馬刺し」は美味い！馬肉料理がオススメの飲食店も紹介
馬肉料理・馬刺の名産地と言ったらどこを思い浮かべますか？実は、福島県会津地方は馬肉料理が隠れた特産物。美味しい馬刺が食べられる地域なんです。 今回は福島県会津地...
【福島県会津】会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」とは？美味しい地酒の...
福島県会津地方は米と酒の名産地。そのことも相まって、ご飯やお酒のお供に美味しく頂ける郷土料理が豊富です。 今回は会津地方で作られる、香り高い大人味の一品「にしん...
牡蠣を使った加工品「牡蠣味噌」や「牡蠣の潮煮」はお土産に最適！【宮城県】
牡蠣と言えば、広島県が有名ですが、宮城県の牡蠣は令和2年で全国2位の養殖収穫量を誇ります。そんな牡蠣を使った加工品も宮城県にはたくさんあります。 お土産に牡蠣の...
山形そばを楽しもう！山形ならではのそばとオススメ店を紹介
美味しいそばを食べる旅がしたい！そう思われた方へ、山形県はオススメのエリアです。 山形県のそばの消費量は、全国で第2位。そば好きな県として、多くのそば店が並びま...
【宮城県】気仙沼の「フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」で贅沢三昧！
フカヒレというと、贅沢な食材の一つですが、宮城県気仙沼市では、「気仙沼フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」があるのを知っていますか。 宮城県気仙沼市は、フカヒレの生産...
【青森県】「陸奥湾のホタテ」を地元郷土料理で味わい尽くそう！
ホタテの甘みのある美味しさって最高ですよね。青森県は、北海道に次いでホタテの漁獲量が2位となっている県です。特にホタテの養殖が多く行われています。 そして、青森...