夏の旅行にぴったり！山形の「冷たい麵」を食べつくそう！
いくら涼しい東北でも、やっぱり夏は暑いもの。旅行であちこちを回っていると、冷たい食べ物が食べたくなりますよね。山形県には麦切りや冷ったい肉そば、冷やしラーメンな...
「東家本店」はわんこそば発祥の老舗！夏限定のサラダそばも人気！【岩手...
盛岡のわんこそば発祥の地として有名な老舗そば屋「東家」には肴町商店街から徒歩3分ほどで到着します。 かつてより岩手では、宴会の際にそばが供される習慣がありました...
立子山の凍み豆腐は健康ダイエットの強～い味方！しかも美味しい！【福島県】
立子山（たつごやま）は、福島市の南東部、福島駅から車で20～30分の山間部にある地名。 ここで古くからから作られているのが「立子山の凍み豆腐」です。豆腐といって...
はづきぃ
宮城県民が全国区だと勘違いするほど美味しい納豆餅とは？
宮城県の豆料理と言えば「ずんだ餅」が有名です。枝豆から作られたずんだ餡をお餅に絡めて食べる味は絶品の一言。 最近では、東北ずん子というずんだをモチーフにしたキャ...
ちもん
【山形県】職人のこだわりがすごい！山形の三大そば街道！
山形そばはコシがあって香り高いと、全国の田舎そばファンから熱い支持を得ています。特に山形県村山市、大石田市、尾花沢市には名店がずらりとひしめいていて、知名度が高...
弘前市で民俗芸能を満喫！津軽三味線が聞ける居酒屋3選【青森県】
青森県津軽地方発祥の伝統芸能と言えば何といっても津軽三味線。テンポが速く、音数が多い音楽は軽快で、聞いているだけで気分が高まりますね。そんな津軽三味線を聞ける居...
「28個食べました！」秋田銘菓《金萬》って知ってる？【秋田県】
それぞれの県に名物料理や銘菓があります。もちろん秋田県にもたくさんの名物があります。「きりたんぽ鍋」や「燻りがっこ」は秋田県内外でも有名な、秋田の代名詞ともいえ...
ako
【福島】1個でもボリューミィ～ 福島来たら「しみてん」食べなきゃ！
福島に行かないと味わえない美味はたくさんあるけど、そのひとつが「しみてん」です。でも名前を聞いただけではどんなものかわかりませんよね。私もそうでした。知人に「「...
はづきぃ
上品な甘さが特徴！秋田名物「もろこし」とは？【秋田県】
地方にはそれぞれ特産品があります。もちろん秋田県にもたくさんの特産品があり、お土産売り場には色とりどりのお菓子や民芸品が並んでいます。 お土産物の中では特に「金...
ako
自宅で油麩丼を作ろう！【宮城県】発祥の美味しいB級グルメ
宮城県のB級グルメとして有名なのが油麩丼（あぶらふどん）です。 B級グルメグランプリ（B-1グランプリ）や秘密のケンミンＳＨＯＷで全国的にも有名になった油麩丼。...
ちもん