東北のグルメお米

  1. 【宮城県北部】水と生きる耕地、世界農業遺産に認定された「大崎耕土」

    『大崎耕土(おおさきこうど)』といっても地元以外のほとんどの人が知らないでしょう。宮城県の北部、大崎市を中心に色麻町(しかまちょう)、加美町(かみまち)、涌谷町(わくやちょう)、美里町(みさとまち)に広がる江合川(えあいがわ)と鳴瀬川(な…

  2. 【山形県】山形県ローカル線の旅!米、フルーツ、日本酒、ワインの宝庫はローカル線天国

    山形の鉄道は置賜・村山・最上に奥羽本線、庄内の日本海沿いに羽越本線が南北に走り、県の南北で米坂線と…

  3. 【山形県】山形の夏メシ|猛暑や残暑にも最高な究極ご飯!

    暑いと食欲も落ちますよね。どんなに暑い日でもサラサラっと、食べちゃうことができるチョー簡単ご飯が…

  4. 【福島県川内村】自然の美味しさがいっぱい詰まった「寒ざらし粉」とは?魅力やレシピを解説

    皆さんは「寒ざらし粉」というものを知っていますか?寒ざらし粉も実は米粉の一種。自然の厳しい…

  5. 【福島県】凍み餅を食する|生活の知恵が生んだ究極の保存食

    今回の記事は、福島県の全域で古くから食べられている保存食「凍み餅」について取り上げます。凍…

  6. 【秋田】サキホコレとは?令和4年秋デビュー予定のお米の新品種をご紹介

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