純米酒からアルコールを抜く？山形・米沢の「東光」醸造元が手がけるノン...
山形県米沢市で日本酒「東光」を醸す小嶋総本店が、ノンアルコールSAKE「囃子（はやし） -HAYASHI-」を2026年10月15日に発売。 特徴は米と米麹で純...
山形県
山形プリンが焼き菓子に！「生キャラメルプリンフィナンシェ」登場、道の...
山形県のプリン専門店「山形プリン」から、人気の生キャラメルプリンを焼き菓子で表現した「生キャラメルプリンフィナンシェ」が登場します。 米沢の卵、飯豊のハチミツ、...
山形・榮玉堂の「あんチーズ」を自宅で！八代目が明かす『秘密にしたい魅...
山形市の老舗菓子店「榮玉堂（えいぎょくどう）」の八代目・小林啓吾（こばやしけいご）氏による『秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ』は、秘伝のあんこからカフェの看板商...
「蔵王シャトルバス」に追加の午後便が新設！かみのやま温泉発で夕暮れの...
冬の蔵王を代表する景色「樹氷」。青空の下に広がる白銀の世界に加え、夕暮れからライトアップへと移り変わる時間帯にも、昼間とは違った魅力があります。 そんな冬の夕景...
日本海へ？太平洋へ？平地で見られる奥羽山脈の水の分岐点「堺田分水嶺」...
宮城県との県境付近に位置する山形県の最上町。 この町の堺田地区には、奥羽山脈の水の流れが東西に分かれ、やがて日本海と太平洋という別々の海へ注ぐ水にとっての運命の...
アオイワ
【中編】厳しい冬を乗り切る為の東北六県の「漬物」文化｜宮城・山形・福島編
東北地方のお漬物特集、第二弾は宮城・山形・福島の3県です。 地域色が如実に出る料理の一つである漬物ですが、その歴史は昔々にさかのぼるものばかりとは限りません。 ...
出羽三山の山岳信仰｜現在の幸せ・死後の安楽・生まれかわりを祈る【山形県】
『出羽三山』は、山形県の中央部にそびえる標高1,984mの月山（がっさん）を主峰に、湯殿山（ゆどのさん）、羽黒山（はぐろさん）をあわせた総称です。 羽黒山には「...
金比羅樽流し｜最上川の水難除けを祈願する伝統的な民俗行事【山形県】
古くから最上川によって多くの恵みがもたらされていた山形県。 しかし「自然」は恵みとともに避けがたい災いをもたらす存在でもありました。そんな山形県には、最上川流域...
アオイワ
笹野一刀彫とお鷹ぽっぽ｜米沢で生まれた木彫の技術と郷土玩具【山形県米...
笹野一刀彫とは？ 笹野一刀彫（ささのいっとうぼり）は山形県米沢市笹野地区の農民の間で伝統的に受け継がれてきた木彫りの技術で、地元に伝わる伝承では806年（大同元...
アオイワ
【令和8年度版】東北六県別のクマ出没情報・自治体一次情報発信サイト・サ...
全国的に年々増加するクマの出没情報。 特に東北地方では都市部でも出没情報が増加するなど、油断できない状況が続いています。今後どうなっていくのかはわかりませんが、...