B級グルメ
盛岡のソウルフード「福田パン」の店員さんに聞いた、人気パンベスト３！...
盛岡のソウルフードとして全国に名が知られた「福田パン」では、「甘い系」と「調理系」の約50種のフィリングが提供されています。 福田パン直営の4店舗では店員さんに...
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岩手県
伝承・風習
遠野三山の女神伝説と三女神が分かれた場所と伝わる「神遣神社」【岩手県...
民話の里として有名な岩手県遠野市。 カッパや座敷わらしなど…様々な伝承が今も息づく土地として有名ですが、そんな遠野に伝わる伝承の一つに「遠野三山と三女神伝説」と...
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伝承・風習
ナマハゲだけじゃない？小正月に現れる東北各地の来訪神
「泣ぐ子はいねがー！」秋田・男鹿のなまはげは、東北を代表する民俗行事として全国的に知られています。 …しかし実は、姿や呼び名こそ異なるものの、同じような役割を担...
アオイワ
伝承・風習
東北地方の正月料理｜豪雪に育まれた「祝いの保存食」
正月と聞くと多くの人は豪華な食事を思い浮かべるでしょう。 しかし東北地方の特に豪雪に見舞われる地域において、正月の食卓は単なる「贅沢」ではありませんでした。 東...
ラーメン
東北六県ご当地ラーメン食べ歩き！製鉄を支えた釜石ラーメン【岩手県釜石市】
釜石は岩手県の中でもとくに「ラーメン激戦市」として知られ、市内の中華専門店、食堂、そば・うどん屋など27店が美味しい「釜石ラーメン」を提供しています。 また、2...
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伝承・風習
【後編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜その他の本膳料理ともち本膳の...
本膳料理の遺風を伝える例 もち本膳そのものの話題とは少し離れますが、同じく本膳料理の遺風を伝える3つの例をご紹介します。 いずれも儀礼や格式を大切にする伝統文化...
伝承・風習
【中編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜300種類以上ある？多彩な「料理...
その数300種類以上⁉ 「料理もち」のバリエーション例 もち本膳で向かって左奥に配置される「料理もち」については、基本的におかわりをできないことは...
伝承・風習
【前編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜全てがお餅でつくられる本膳料理
「おもてなし」という言葉に象徴されるように、相手や来客を深く思いやり細やかな心配りをすることは、日本文化を特徴づける美徳の一つとして知られています。 そうしたホ...
伝統行事
現代に僅かしか残らない貴重な芸能「延年」とは？｜毛越寺「延年の舞」【...
あまり耳馴染みのない言葉「延年（えんねん）」。 平安時代中頃から寺院で行われていた芸能で、室町時代頃から徐々に衰退し、江戸時代にはほとんど行われなくなったとされ...
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レジャー体験
日本最北端の舟下り「猊鼻渓舟下り」でのんびり舟遊び！【岩手県一関市】
一関市東山町にある猊鼻渓（げいびけい）の舟下りは、高い壁岩がそびえ立つ渓谷をゆったり流れる川の水面をのんびり行き交う舟遊びです。 発着所から上流の船着き場までの...
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