NEFT（ネフト）は東北６県の観光、グルメスポットから郷土、風習、歴史など、あらゆる情報をお届けするWEBメディアです。

山形県

スベリヒユ（ヒョウ）

山形県の謎の食材「ひょう」は野菜？雑草？その正体は「スベリヒユ」！

過去に某TV番組で紹介され話題になったことがある食材にひょう（方言）と呼ばれているものがあります。「山形県民は雑草を食べる」など...

ikoke2022.05.10

オカヒジキ

南陽市発祥の伝統野菜「オカヒジキ」は栄養豊富な陸のヒジキ！【山形県】

オカヒジキ？ヒジキ？海藻がオカってどういうこと、と不思議に思いますよね。山形県南陽市では、畑で作るヒジキ「オカヒジキ」が食卓を...

NEFT（ネフト）編集部2022.04.28

山形県は「こんにゃく」の消費量が全国1位！人気のレシピは玉こん？

山形県の観光地には必ず！と言っていいくらい、串に刺さった玉こんにゃくが売られています。大抵は、ひと串に3～4個の玉こんにゃくが...

ikoke2022.04.27

【山形県】世界でも珍しい温泉宿が作り上げた「湯あがり専用ビール」とは...

温泉で湯あがりに飲むキンキンに冷えたビール、想像しただけでも最高ですよね。そんな”最高の湯あがりの一杯”のために本気で作られたビ...

naka2022.04.24

坐禅のイラスト

神社・仏閣

【山形県】座禅や写経が体験できるお寺5選！初心者にもおすすめ！

自然あふれる土地である山形県には、素敵なお寺が各地に存在しています。その中には座禅や写経を手軽に体験できるところもあり、初心者で...

HiroyukiOka2022.04.16

伝統野菜うこぎとは？由来やおいしい食べ方を紹介【山形県米沢市】

「うこぎ」と聞いて何を指すかわからない人も多いはずです。山形で古くから食されている伝統野菜「うこぎ」について、今回は由来やおいし...

HiroyukiOka2022.04.11

絵姿女房イラスト

伝承・風習

「絵姿女房」とは？あらすじから特徴まで詳しく解説【山形県】

絵姿女房は日本各地に伝わる昔話の1つですが、伝わる地域によってあらすじや結末が少しずつ異なるのをご存知でしょうか。この記事では...

紫媛2022.04.07

猿地蔵

猿地蔵とは？お地蔵さまのふりをして幸運を手に入れた昔話をご紹介【山形県】

山形に伝わり、1976年1月にまんが日本昔ばなしでも放送された「猿地蔵」は、山口県、埼玉県、新潟県などでも広く語り継がれている昔...

紫媛2022.03.02

【ラーメン王国山形県】あっさり醤油の多加水麺「米沢ラーメン」の名店5選！

山形県は、ラーメンの消費が全国でもトップと言われています。江戸時代の幕藩の名残から県は「置賜（おきたま）」「村山（むらやま）」...

編集部の人2022.02.23

山形そばを楽しもう！山形ならではのそばとオススメ店を紹介

美味しいそばを食べる旅がしたい！そう思われた方へ、山形県はオススメのエリアです。山形県のそばの消費量は、全国で第2位。そば好き...

加橋もと春2022.02.21