“脂身が甘い”ブランド豚「白金豚」を美味しく食べたい！【岩...
『白金豚(はっきんとん)』をご存知ですか？白金豚は岩手県花巻市で飼育されているブランド豚です。甘い脂身、きめ細かな肉質、適度な柔らかさがプロの料理人に人気なんで...
岩手県の戦国武将３選！南部晴政・南部信直・九戸政実
「岩手県ゆかりの戦国武将を知っていますか？」こう聞けば、ほとんどの人が「知らない」と答えるでしょう。 でも、岩手に全国人気の武将はおらずとも、もっと評価されるべ...
DaiwaConsilio
鹿踊とは？特徴から踊りがもっと楽しくなるエピソードまで詳しく紹介【岩...
日本の各地に伝わる民俗芸能は地域によってさまざまに個性が異なりますが、岩手県に広く伝わる鹿踊（ししおどり）もそんな民俗芸能の1つです。 この記事では鹿踊がもっと...
紫媛
平泉に伝わる昔話「山伏石」とは？物語の舞台も詳しく紹介【岩手県】
平泉を流れる戸河内川の流域を舞台とした「山伏石」という昔話をご存知でしょうか。 この記事では山伏石のあらすじと、戸河内川に今も残る男滝（琴ヶ滝）・女滝（琵琶ヶ滝...
紫媛
【岩手県】南部鉄器の魅力と南部鉄器を使用したグルメを味わえるお店３選！
岩手県盛岡市と奥州市で古くから作られている南部鉄器。 味わいのある表面の模様、機能性の高さからも日本国内だけではなく、海外からも注目を集めています。 この記事で...
続石とは？柳田国男が遠野物語で描いたミステリアスな石を詳しく紹介【岩...
岩手県遠野市綾織町には、2つ台のように並んだ石に巨大な笠石を載せて鳥居のように下をくぐることのできる【続石】という不思議な石が残っています。 民俗学者である柳田...
紫媛
【岩手県盛岡市】赤武とは？岩手の若者が造る新しい日本酒をご紹介
日本酒は古くから日本人に受け継がれてきたお酒なのはわかっているけれど、何だか今の時代には合っていないと感じている人はいませんか？ この記事ではそんな人にこそ飲ん...
紫媛
へっちょこだんごとは？名前の意味から作り方まで詳しく解説【岩手県二戸市】
農業が機械化されていなかった時代、1年間の農作業が終わる瞬間というのは農家の方々にとって、ようやく一息つけるうれしい時間だったのではないでしょうか。 この記事で...
紫媛
まめぶ汁とは？NHKの連続ドラマ「あまちゃん」に登場した味を詳しく解説【...
2013年にNHK連続ドラマ小説として放送された「あまちゃん」の第1話で、主人公のアキが夏休みに母親に連れられて北三陸市へと足を運び、初めてまめぶ汁を口にするシ...
紫媛
ひっつみとは？すいとんやはっととの違いから合わせたい日本酒まで詳しく...
岩手県の郷土料理「ひっつみ」は2007年12月に、農林水産省が選定する「農産漁村の郷土料理百選」に選ばれました。 この記事では地元食材を用いた郷土料理として、長...
紫媛