焼きそばバゴォーンはなぜ東北で愛されるのか？地域限定のソウルフードに迫る
東北に住む人が県外に出て驚くことの一つに、焼きそばバゴォーンが売っていないことがあげられます。実は焼きそばバゴォーンは全国展開されておらず、東北・信越限定商品な...
仙台駅で買える「常温で日持ちするずんだ餅」は気軽なお土産に最適！【宮...
仙台土産といえば「牛タン」「萩の月」「笹かまぼこ」など色々ありますが「ずんだ餅」もその一つなんじゃないでしょうか？ しかし！本格的なずんだ餅は基本的に冷凍保存必...
アオイワ
山形の「だし」は何にでも合う万能お手軽郷土料理！【山形県】
今や全国区になったと言っても過言ではない山形の夏の定番郷土料理「だし」。 筆者も大好きでひと夏に２～３回は必ず食べています！しかし改めて思い返してみると「細かく...
アオイワ
「虹のマート」は百年続く市場を目指す弘前市民の台所！【青森県】
弘前駅から徒歩5分、駐車場も隣接されていてアクセスもよし。弘前市民の台所となっている何でもそろう食品市場があるのをご存じですか？ 今回は青森県弘前市の虹のマート...
飯坂温泉の名産品「ラジウム玉子」とは？ただの温泉玉子と侮るなかれ【福...
福島県福島市にある温泉郷「飯坂温泉」には「ラジウム玉子」という名物があります。黄身はねっとりと濃厚な味わい。白身はつるりとなめらかなのど越し。あなたのイメージす...
【福島県】お土産迷子は必見！買ったら「通だね」と言われそうな和菓子3選
あなたはギフト用やお土産用としてお菓子を買うとき、どんなことを気を付けていますか？ 万人受けするもの…誰もが知っている定番品…さまざまあるかと思いますが、時には...
【福島県郡山市】ご褒美感がたまらない！ご当地パン「クリームボックス」...
福島県郡山市のご当地パン「クリームボックス」をご紹介します。 クリームボックスとは、老若男女問わず愛される、やさしい味わいが特徴の菓子パンです。表面にたっぷりの...
絶滅危機の日本固有種「ニホンザリガニ」大館市が繁殖活動中！【秋田県】
大館以北だけに生息するニホンザリガニ ニホンザリガニは、日本固有のザリガニで、北海道と青森県、岩手県、秋田県の水温の低いきれいな川や湖に生息するザリガニです。 ...
歯切れよい食感の「ねぶた漬」はご飯もお酒もおかわり必須！【青森県】
米どころ東北には、優秀なご飯のお供が多数存在します。青森県のヤマモト食品が販売する「ねぶた漬」もその一つです。 ねぶた漬とは、豊かな漁場をもつ青森らしい漬物です...
秋田犬だけじゃない！大館市の天然記念物「秋田三鶏」【秋田県】
秋田犬で知られる大館市ですが、「比内鶏（ひないどり）」「声良鶏（こえよしどり）」「金八鶏（きんぱどり）」の秋田三鶏といわれる国や県の天然記念物に指定されている鶏...