郷土料理
【山形県】SDGｓで注目の昆虫食は山形と縁がある！イナゴの佃煮など伝統食...
目次1 イナゴの佃煮は農村部の人にとって大切なたんぱく質2 コオロギの養殖に成功！おいしいおつまみに変身？！3 昆虫食を手軽に購...
編集部の人
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郷土料理
【宮城県】宮城の郷土料理”しそ巻き”その由来と美味しい食べ方を紹介
目次1 伊達政宗公時代からある「しそ巻き」の由来2 簡単に作れる美味しいしそ巻きの作り方2.1 材料2.2 調理方法3 しそ巻き...
編集部の人
神社・仏閣
【山形県南陽市】山形県最古の神社、南陽市の熊野大社には三羽のうさぎ伝...
目次1 1200年余りの歴史｜南陽市の熊野大社とは？1.1 INFORMATION2 熊野大社は縁結びの神様！2.1 三羽のうさ...
ikoke
郷土料理
【山形県天童市】標高600メートル育ちの十割そば「天童高原でわかおり 新...
目次1 天童高原のそばは標高600メートル育ち2 アクセス3 いざ、新そばまつりへ4 新そばとご対面！実食5 天童高原の新そばま...
naka
レシピ
【宮城県】ブランドさば使用「金華さば＜彩＞缶」の魅力＆実食レビュー
目次1 木の屋水産「金華さば＜彩＞」の魅力1.1 石巻産の金華さばを使用1.2 鮮魚のまま缶詰にする新鮮さ2 木の屋石巻水産「金...
HiroyukiOka
歴史
【山形県山形市】山形のソウルフード「どんどん焼き」？おやつと言ったら...
目次1 どんどん焼きってそもそも何？しかも安い！2 どんどん焼きが生まれた背景は？3 最近のどんどん焼き色々バージョン3.1 お...
ikoke
郷土料理
【東北】行ってきました！鉄道開業150年記念！JR東日本パスの旅。1日目後編
目次1 時刻は15時、秋田駅へ到着2 到着！民俗芸能伝承館（ねぶり流し館）3 ねぶり流し館すぐ隣、旧金子家住宅へ4 ねぶり流し館...
編集部の人
歴史
【山形県南陽市】赤湯に水心子正秀にまつわる石碑が!｜赤湯温泉行ってみっ...
目次1 南陽市赤湯とは？1.1 赤湯ラーメン 龍上海＜Information＞1.2 烏帽子山八幡宮＜Information＞2...
ikoke
郷土料理
【青森県】ご当地カレーのニューウェーブ！煮干しとキーマカレーが融合し...
目次1 ニボキーマカレーとは2 海外でも愛されているカレー×魚ダシ3 実食レビュー3.1 絶品アレンジレシピ「キーマトースト」4...
naka
景勝地
【山形県南陽市】開湯920余年の小さな温泉街に公衆浴場が3つも！｜山形県...
目次1 赤湯温泉とは？効能は？1.1 赤湯温泉の泉質や効能は？2 小さな温泉地に公衆浴場が3つも！前はもっとあったの？3 それぞ...
ikoke