【山形県鶴岡市】何百年も受け継がれてきた鶴岡の食文化
鶴岡市では、山菜やきのこなどの山の幸、米、枝豆、カブ、タケノコなどの里の恵み、タラやヒラメなどの魚介類など、四季折々の食材を活かした郷土料理をを長い間に渡って伝...
【山形県鶴岡市】キャンプとイカ一夜干し作り体験！人気沸騰の鼠ヶ関って...
松尾芭蕉が通ったと言い伝えられている鼠ヶ関は、山形県鶴岡市の南西部で新潟県との県境に位置し、山形県が奥州（陸奥国、出羽国）と呼ばれていたころ、奥州三関所「白川関...
盛岡の観光名所7選！あのなはん、盛岡さ来たらここにおでってくなんせ！【...
「あのなはん」は「あのね」、「おでってくなんせ」は「おいでくださいませ」の意味の盛岡弁です。 見どころたくさんの盛岡の観光名所の中から、この記事ではとくにおすす...
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【岩手県盛岡市】地元で愛され「盛岡」を味わえるおすすめの酒処3選！
盛岡で酒処が集まっているのは主に、市内一の繁華街「大通り」と「映画館通り」周辺のほか、盛岡八幡宮の門前町「八幡町」、近年新規OPENのお店が増えている盛岡駅周辺...
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見た目もおいしい三陸みやげの決定版「瓶ドン」！【岩手県】
岩手県宮古市の新名物として2018年に発売された「瓶ドン」。2020年6月から通信販売が始まり、各種メディアに取り上げられたことで一気に全国区の人気となりました...
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日本最大級のヤナ場とあゆ茶屋の旨い焼き魚！【山形県白鷹町】
簗（ヤナ）場って知っていますか？（以下 ヤナ場） ヤナ場とは川に竹や杭、石などを使い魚の通り道を狭め、一か所だけ通路を作りそこに魚を追い込み漁をするための場所で...
【山形県新庄市】カド焼きって……山形に春を告げる美味い魚？
雪深い地方では冬の間新鮮な魚が手に入りにくく、そのため春の雪解けとともに運ばれてくる魚を焼いて、酒を酌み交わしながら春の喜びを堪能していました。 その名残が流通...
青森名物のっけ丼の元祖「青森魚菜センター」！いざ食材の大海原へ！
皆さんはテレビや雑誌、またはSNSなどで青森の「のっけ丼」というのを見たり聞いたりした事はあるでしょうか？ 今回私は青森へ来たという事もあり人生初の「のっけ丼」...
【山形県】山形県の名水3選！雪と山と森が造り出す恵みの水が湧く山形県
鳥海山、蔵王山、出羽三山（月山・羽黒山・湯殿山）など多くの名山が連なる山形県は、ブナ天然林の面積日本一を誇り、その山と森はたっぷり降る雪をかかえて耐えることのな...
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新名物「ほやたまご」とは？仙台駅のほやガチャや販売店も紹介【宮城県】
宮城県内で密かに販売箇所が拡大している「ほやたまご」をご存知でしょうか？ 宮城県の名産であるほやを使った商品で、手土産にもぴったりです。さらに、仙台駅にはほやた...
HiroyukiOka