見た目もおいしい三陸みやげの決定版「瓶ドン」！【岩手県】
岩手県宮古市の新名物として2018年に発売された「瓶ドン」。2020年6月から通信販売が始まり、各種メディアに取り上げられたことで一気に全国区の人気となりました...
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日本最大級のヤナ場とあゆ茶屋の旨い焼き魚！【山形県白鷹町】
簗（ヤナ）場って知っていますか？（以下 ヤナ場） ヤナ場とは川に竹や杭、石などを使い魚の通り道を狭め、一か所だけ通路を作りそこに魚を追い込み漁をするための場所で...
【山形県新庄市】カド焼きって……山形に春を告げる美味い魚？
雪深い地方では冬の間新鮮な魚が手に入りにくく、そのため春の雪解けとともに運ばれてくる魚を焼いて、酒を酌み交わしながら春の喜びを堪能していました。 その名残が流通...
青森名物のっけ丼の元祖「青森魚菜センター」！いざ食材の大海原へ！
皆さんはテレビや雑誌、またはSNSなどで青森の「のっけ丼」というのを見たり聞いたりした事はあるでしょうか？ 今回私は青森へ来たという事もあり人生初の「のっけ丼」...
【山形県】山形県の名水3選！雪と山と森が造り出す恵みの水が湧く山形県
鳥海山、蔵王山、出羽三山（月山・羽黒山・湯殿山）など多くの名山が連なる山形県は、ブナ天然林の面積日本一を誇り、その山と森はたっぷり降る雪をかかえて耐えることのな...
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新名物「ほやたまご」とは？仙台駅のほやガチャや販売店も紹介【宮城県】
宮城県内で密かに販売箇所が拡大している「ほやたまご」をご存知でしょうか？ 宮城県の名産であるほやを使った商品で、手土産にもぴったりです。さらに、仙台駅にはほやた...
HiroyukiOka
【山形県庄内地方】身も心も温まる庄内地方で愛され続けている「どんがら...
山形県庄内地方には、厳冬期に昔から愛され食べられる汁物があります。 海の近くだけの旨いものだったのですが、流通の良くなった現在では、山形県全域で食べられています...
東北6県駅弁自慢！【福島県】でおすすめの駅弁ベスト5をご紹介
東北で一番広い面積をもつ福島県には、浜通りの海の幸と会津の山の幸があり、中通りでは美味しいお米とモモなどの果物が作られるなど県全土が食材の宝庫です。 県内の各駅...
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東北6県駅弁自慢！【宮城県】でおすすめの駅弁ベスト5をご紹介
宮城県のグルメとしてなにより有名な仙台の「牛たん」は、市内で多くの専門店が味を競っています。 駅弁としても美味しい牛たん弁当がたくさん発売されていて、選ぶのに悩...
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東北6県駅弁自慢！【山形県】でおすすめの駅弁ベスト5をご紹介
山形駅の駅弁と聞いてまず思い浮かぶのは、今や全国的な人気をほこる「牛肉どまん中」でしょう。 県産米「どまんなか」の上にこれでもか！と牛肉が敷き詰められたお弁当で...
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