秋田の台所《秋田市民市場》晩御飯の食材からお土産まで！
秋田県の県庁所在地である秋田市の駅からほど近い場所にあるのが「秋田市民市場」です。駅の西口から徒歩5分くらいというところでしょうか。周囲には銀行やお店が立ち並ぶ...
いわきに出かけてカジキを食べよう！ユニークメニューもどんどん登場中！...
いわきの沖合は、暖流と寒流が交わる“潮目の海”。カジキの漁場として世界的にも有名なのです。日本一の大型カジキが水揚げされた記録もあるんですよ。 ところで「カジキ...
買ったその場でオリジナル海鮮丼づくり！塩釜水産物仲卸市場【宮城県】
太平洋に面した宮城県塩竃市。その港のほど近くに、全国区有数の生マグロ水揚げ量を誇る塩釜水産物仲卸市場はあります。業者との取引だけでなく、観光市場として一般客にも...
秋田の冬のシンボル「ハタハタ」
神ってる魚『ハタハタ』 「魚」へんに「神」という漢字を書いて『ハタハタ』 秋田の冬のシンボルであり、ソウルフードである『ハタハタ』は、日本海沖で取れる魚の名前で...