青森県
もちっ？じゃりっ？和菓子「うんぺい」とは？地域に根付く伝統の味【青森...
青森県津軽地方や秋田県のスーパーや和菓子店では、年末年始やお盆前、お彼岸になると「うんぺい」という名前のお菓子が並びます。真っピンクや蛍光グリーンなどの色味、も...
津軽
青森県
津軽の花見グルメ「トゲクリガニ」の魅力に迫る！毛ガニより美味しい？【...
弘前公園の桜が咲き始めると、津軽の人々は“ちょっと変わった花見の楽しみ方”を始めます。レジャーシートに並ぶのは、実は「トゲクリガニ」。なんと津軽では珍花見グルメ...
青森県
青森の寒い冬に欠かせない！郷土料理『じゃっぱ汁』とは？
青森の寒い冬には体が温まる汁ものは欠かせません。青森には「けの汁」や「せんべい汁」それに「いちご煮」など、様々な汁物がありますが、今回ご紹介したいのは「じゃっぱ...
伝統工芸品
素朴さがたまらない！「津軽金山焼き」の魅力に迫る【青森県五所川原市】
津軽の五所川原で作られる『津軽金山焼』という焼き物をご存じでしょうか？日本国内でも評価が高く、近年ではその魅力が海外にも広がりつつあります。本記事では、津軽金山...
青森県
「ふとず」「いっとまが」津軽弁満載の交通安全標語を紹介！【青森県弘前市】
車を運転しているとよく目にする交通安全標語。道路脇に立て看板が設置されたり、電光掲示板に表示されたり、人々に交通安全の意識を持ってもらうために活用されます。全国...
青森県
青森県のBBQは普通じゃない！サガリやホルモンがメインって本当？
青森県といえば新鮮な海鮮や野菜が豊富ですが、実は焼肉文化が独特であることを知っていますか？この記事では、青森県、特に津軽地方に見られる独特なBBQの特徴を紹介し...
青森県
青森の赤飯は甘くてピンク色？理由や由来、2種類の赤飯レシピをご紹介
青森県の人が他県に行って驚くことのひとつが、赤飯が甘くないことです。 赤飯と言えば甘くてピンク色のものだと思っていましたが、全国的には甘みがない小豆色の赤飯が一...
青森県
津軽伝統のパーティーグッズ「イモ当て」って知ってる？【青森県】
他県の人からすると「？」となってしまいますが、津軽出身の人なら大多数の人が知っているというパーティお菓子「イモ当て」。どんなお菓子なのか調べてみました！ 「イモ...
アオイワ