【福島県会津】会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」とは？美味しい地酒の...
福島県会津地方は米と酒の名産地。そのことも相まって、ご飯やお酒のお供に美味しく頂ける郷土料理が豊富です。 今回は会津地方で作られる、香り高い大人味の一品「にしん...
【岩手県】南部鉄器の魅力と南部鉄器を使用したグルメを味わえるお店３選！
岩手県盛岡市と奥州市で古くから作られている南部鉄器。 味わいのある表面の模様、機能性の高さからも日本国内だけではなく、海外からも注目を集めています。 この記事で...
【宮城県】地元民しか知らない！絶品スイーツ5選を紹介
宮城県のスイーツと聞くと「ずんだ餅」を想像する人も多いかと思います。しかし、知られていないだけで宮城県にはケーキやタルト、お団子やあんみつなど美味しいスイーツが...
牡蠣を使った加工品「牡蠣味噌」や「牡蠣の潮煮」はお土産に最適！【宮城県】
牡蠣と言えば、広島県が有名ですが、宮城県の牡蠣は令和2年で全国2位の養殖収穫量を誇ります。そんな牡蠣を使った加工品も宮城県にはたくさんあります。 お土産に牡蠣の...
【ラーメン王国 山形県】あっさり醤油の多加水麺「米沢ラーメン」の名店5選！
山形県は、ラーメンの消費が全国でもトップと言われています。 江戸時代の幕藩の名残から県は「置賜（おきたま）」「村山（むらやま）」「最上（もがみ）」「庄内（しょう...
山形そばを楽しもう！山形ならではのそばとオススメ店を紹介
美味しいそばを食べる旅がしたい！そう思われた方へ、山形県はオススメのエリアです。 山形県のそばの消費量は、全国で第2位。そば好きな県として、多くのそば店が並びま...
【宮城県】気仙沼の「フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」で贅沢三昧！
フカヒレというと、贅沢な食材の一つですが、宮城県気仙沼市では、「気仙沼フカヒレ丼」や「フカヒレ寿司」があるのを知っていますか。 宮城県気仙沼市は、フカヒレの生産...
【青森県】「陸奥湾のホタテ」を地元郷土料理で味わい尽くそう！
ホタテの甘みのある美味しさって最高ですよね。青森県は、北海道に次いでホタテの漁獲量が2位となっている県です。特にホタテの養殖が多く行われています。 そして、青森...
金華山沖の美味しいものが集まる「いしのまき元気いちば」が熱い！【宮城県】
震災で大きな被害を受けた宮城県石巻市の北上川沿いに「いしのまき元気いちば」が2017年からオープンしています。 石巻市の「元気」と「おいしい」を堪能できる市場と...
珍味「あんこう」は浜の美味しい冬の味覚！【福島県】
福島県の沿岸部、浜通り。四季折々の豊かな海産物を誇り、漁師飯や海鮮料理の食文化が発展しました。 この記事では、冬の海の幸「あんこう」についてご紹介します。 深海...