食品

旨い地鶏と巷で評判の川俣シャモを味わい尽くしてみた！

今や全国各地にある地鶏ですが、その中でも味の良さで多くの料理人に注目されているのが福島の地鶏・川俣シャモ。今回は福島県ブランド認...

はづきぃ2018.03.14

地方の伝統料理は多数ありますが、その中には地域の食糧事情を反映したものも多数含まれています。秋田で食べていただきたい「いぶりがっ...

ako2018.01.11

国道１３号線と山形蔵王に繋がる国道２１号線との交差点に、山形が誇る素敵なお菓子工場があります。そこはシベールファクトリー。日本に...

ちもん2017.11.01

いわきのおみやげといえば、やっぱりあのお菓子？それともあの地酒？いわきの美味しいおみやげ7選知名度抜群の“鉄板みやげ”もいい...

はづきぃ2017.10.21

八戸一の人気スポットとなっているのが、「八食センター」です。郊外型の食品市場として知られています。全長170メートルにも及ぶ市場...

sugar2017.10.04

「藤原養蜂場」は岩手を代表する蜂蜜の名店寒い地方の人は、特に冬にアイスの消費量が増えます。これは暖かい部屋の中で、たとえばこた...

sugar2017.07.31

秋田県の県庁所在地である秋田市の駅からほど近い場所にあるのが「秋田市民市場」です。駅の西口から徒歩5分くらいというところでしょう...

ako2017.07.29

フルーツ王国ともいわれる福島県ですが、その筆頭はやはり桃！代表品種「あかつき」をはじめ、どれもこれもすごーく美味しいのです。とい...

はづきぃ2017.07.22

立子山（たつごやま）は、福島市の南東部、福島駅から車で20～30分の山間部にある地名。ここで古くからから作られているのが「立子...

はづきぃ2017.07.18

それぞれの県に名物料理や銘菓があります。もちろん秋田県にもたくさんの名物があります。「きりたんぽ鍋」や「燻りがっこ」は秋田県内外...

ako2017.05.22