【福島県】浜の美味しい冬の味覚！珍味「あんこう」を食する
福島県の沿岸部、浜通り。四季折々の豊かな海産物を誇り、漁師飯や海鮮料理の食文化が発展しました。 この記事では、冬の海の幸「あんこ...
加橋 もと春
福島の地酒5選｜大切な人へのお土産や贈り物におすすめの日本酒を紹介
福島県は、全国新酒鑑評会で金賞受賞数全国一！全国でも指折りの酒どころとして注目を浴びています。福島の美味しいお酒をお土産や贈り物...
加橋 もと春
【福島県】生まれ変わった『土湯温泉』には楽しいスポットが満載！旬な旅...
加橋 もと春
【福島県】一度は途絶えたあの味が復活！人と人をつなぐソウルフード『凍...
福島の人気商品の1つに『凍天』があります。 食べ応えのあるおやつとして大人気であった凍天は、2019年に突如市場から姿を消してし...
加橋 もと春
【福島県】口いっぱいに広がる絶品醤油スープ！『白河ラーメン』の魅力と...
加橋 もと春
【福島県会津若松】会津のわっぱ飯は福島の美味しさを詰め込んだ郷土料理！
新潟・福島（会津若松）の郷土料理「わっぱ飯」があります。「わっぱ飯」とは何なのかからご紹介します。新潟も福島（会津）もお米の産地...
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【福島県】「人生で最高の桃」オリンピックでも話題になった福島県の桃とは？
2020東京オリンピックで出された福島県産の桃が「人生で最高の桃」などと評されて、話題となったことを覚えている人もいるでしょう。...
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【福島県】ほまれ酒造の酒蔵見学|日本庭園と酒で楽しむ大人のひととき
加橋 もと春
【福島県】会津の正月料理「こづゆ」とは？もてなしの心が生んだ郷土の味
福島県会津地方の代表的な郷土料理に「こづゆ」が挙げられます。 祝い事のご馳走料理として伝わったこづゆ。その歴史は古く、ルーツは江...
加橋 もと春
【福島県】福島市の「うそかえ祭」とは？災いを嘘に変える願いを込めて
福島県の北部、福島市飯坂町にある高畑天満宮では、年に2度「うそかえ祭」が開催されます。 災いを全て嘘として、良いことに変える願い...
加橋 もと春