À l'époque où l'agriculture n'était pas mécanisée, le moment où se terminait une année de travail agricole était pour les agriculteurs un moment heureux qui leur permettait enfin de souffler.
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Motoharu Kahashi
L'un des produits les plus populaires de Fukushima est le « Koten ». La tempura surgelée, qui était très populaire comme collation satisfaisante, a soudainement disparu du marché en 2019.
Motoharu Kahashi
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Il existe un plat local de Niigata et Fukushima (Aizuwakamatsu) appelé « Wappa Meshi ». Laissez-moi vous présenter ce qu'est "Wappa Meshi". Niigata et Fukushima (Aizu) sont toutes deux des zones de production de riz...
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La « soupe Senbei » de la région de Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori, est rare et célèbre, mais les crackers de riz utilisés là-bas sont un peu inhabituels. En fait, ça s'appelle "Otsuyu Senbei"...
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