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Qu'est-ce qui rend l'ail d'Aomori si exceptionnel ? Une explication détaillée de ses différences et du secret de sa saveur !

Quand je vois un sac étiqueté « Ail d'Aomori » au supermarché, je suis un peu fier. Habitant dans la préfecture d'Aomori, l'ail est naturellement produit à Aomori, mais son goût et son arôme…

Hana OdagiriHana Odagiri2025.09.12

Le village de Tamagawa est un important producteur du fruit mythique « Sarunashi » ! Ce fruit est de plus en plus reconnu comme un superfruit…

Avez-vous déjà entendu parler du fruit appelé « Saru-nashi » ? Le village de Tamagawa, situé dans la région de Nakadori, dans la préfecture de Fukushima, est une spécialité locale et produit activement ce fruit, considéré comme l'ancêtre du kiwi.

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2025.09.05

L'oursin d'Aomori est également exceptionnel ! Nous vous présentons ses charmes, aussi savoureux que ceux de Sanriku et d'Hokkaido !

« Quand on pense aux oursins, on pense à Hokkaido » – c'est peut-être l'image qui vient à l'esprit de beaucoup. Certains pensent peut-être aux oursins à coquille de Sanriku. Cependant, les oursins d'Aomori sont aussi…

Hana OdagiriHana Odagiri2025.08.12

Pourquoi les pétoncles Aomori sont-ils si délicieux? De la saison saisonnière à la façon de le manger et de l'utiliser ...

Lorsque vous pensez à Aomori, de nombreuses personnes peuvent penser aux pommes et à l'ail. Cependant, il est important de se rappeler que l'existence de pétoncles. En fait, Aomori est l'une des principales zones de production de pétoncles au Japon. Pour les résidents de la préfecture ...

Hana OdagiriHana Odagiri2025.07.28

C'est comme un bijou écarlate! Avec la texture Bubble Wrap, "Putchinko", vous pouvez encore manger de la nourriture aujourd'hui ...

Dans chaque préfecture de Tohoku, il existe de nombreux aliments qui vont bien avec le riz, appelé «aliments cuits au riz». Cette fois, nous présenterons "Putchinkoko", fabriqués par Kanekashi Foods Co., Ltd. "Putchin ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2025.06.23

L'âge de "aomori = melon" est-il ici? Nous examinerons de plus près le charme du melon de haute qualité de la ville de Tsugaru ...

Lorsque vous pensez à Aomori, les pommes me viennent à l'esprit, mais ces dernières années, les "melons" cultivés dans la ville de Tsugaru, la préfecture d'Aomori a attiré l'attention. Pourquoi est-ce que les melons maintenant dans cet endroit appelé le royaume des pommes?

Hana OdagiriHana Odagiri2025.06.03

Grapes, melons et cerise? Parlez du royaume des fruits surprenant d'Aomori ...

Lorsque vous pensez à Aomori, l'image des "pommes" est écrasante, mais ce n'est en fait pas le seul. La préfecture a une étonnante variété de cerises, de raisins, de melons, d'abricots, de poires, de pruneaux, de cassis et plus ...

Hana OdagiriHana Odagiri2025.05.27

Image de cuisine natto

La culture Natto de Tohoku est incroyable! Présentation des plats de natto uniques des six préfectures de Tohoku [un amoureux de Natto incontournable ...

Lorsque vous pensez à Natto, vous pouvez le penser comme pour le petit déjeuner, mais dans la région de Tohoku, les saveurs sont différentes. À Tohoku, où la culture alimentaire fermentée prend racine, Natto est également une culture alimentaire locale ...

Hana OdagiriHana Odagiri2025.05.15

Seul "Kamome Chikuwa" de Maruyo Suisan peut gagner! Résidents d'Aomori qui ont mangé d'autres chikuwa ...

Quand vous pensez à "Chikuwa" dans la préfecture d'Aomori, la première chose qui vient à l'esprit est "Kamome Chikuwa" de Maruyo Suisan. Sa présence est évidente lorsque vous regardez le coin de Kamaboko au supermarché. Combien de lignes sont Kamme Chikuwa ...

Hana OdagiriHana Odagiri2025.05.09

Une coupe dans le Nishin? Présentation du contexte de la naissance et des moyens recommandés de le manger [préfecture Aomori]

La culture de la fermentation reste forte à Hokkaido et à Tohoku. Parmi eux, "Nishinoki" qui peut être consommé à Hokkaido et Aomori est aimé depuis de nombreuses années comme collation à manger avec du riz et de l'alcool ...

Hana OdagiriHana Odagiri2025.05.08

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