Voici le deuxième volet de notre dossier spécial sur les pickles de la région de Tohoku, consacré aux préfectures de Miyagi, Yamagata et Fukushima. Les pickles font partie des plats qui reflètent clairement les caractéristiques régionales, mais leur histoire ne remonte pas forcément à l'Antiquité.
L'origine du pèlerinage des 33 Kannon dans la préfecture de Yamagata remonterait au « Pèlerinage des 33 Kannon de Mogami », qui aurait débuté durant l'époque Muromachi. Ce pèlerinage, dont les origines remonteraient à environ 580 ans, se poursuit encore aujourd'hui….
Le Dewa Sanzan désigne collectivement les trois montagnes de la préfecture de Yamagata, dont le mont Gassan (1 984 m d'altitude) est le sommet principal, aux côtés du mont Yudono et du mont Haguro. Le mont Haguro est notamment connu pour….
La préfecture de Yamagata est depuis longtemps bénie par le fleuve Mogami. Cependant, la nature, tout en prodiguant des bienfaits, engendre aussi des catastrophes inévitables. Dans la préfecture de Yamagata, le long du bassin du fleuve Mogami….
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Qu’est-ce que le Sasano Ittobori ? Le Sasano Ittobori est une technique de sculpture sur bois transmise traditionnellement de génération en génération parmi les agriculteurs du district de Sasano, dans la ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata. Selon la tradition locale, elle remonterait à 806 (Daido 1)...
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Qu'est-ce qu'un Onakama ? Un Onakama est un chaman traditionnel (fugeki) qui pratique la médiumnité, les incantations et la divination, principalement dans les régions de Mogami et de Murayama, dans la préfecture de Yamagata. Il est comparable aux Itako et Mikosama que l'on trouve dans d'autres parties de la région de Tohoku.
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Autres forces alliées aux Huit Boucliers de Mogami : Nous avons passé en revue les Huit Boucliers de Mogami, une coalition de seigneurs locaux de la province de Dewa, mais ce n’étaient pas les seules forces alliées à Mogami Yoshimori et Date Terumune.
![Que sont les Huit Boucliers Mogami ? [Partie 2]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/04/my_ic02-600x420.jpg.webp)
Représentants locaux des Huit Boucliers de Mogami. Examinons maintenant les membres qui composaient les Huit Boucliers de Mogami. Durant la rébellion de Tensho Mogami, il s'agissait de Yoshimori, le père de Mogami Yoshiaki, et de….
![Que sont les Huit Boucliers Mogami ? [Partie 1]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/04/my_ic01-600x420.jpg.webp)
Pour commencer, quand on pense aux « seigneurs de guerre de la région de Tohoku durant la période Sengoku », à qui pense-t-on ? Parmi les innombrables récits de généraux courageux et féroces, le premier seigneur du domaine de Sendai, Date Masamune, surnommé le « Dragon borgne », est sans doute celui qui vient immédiatement à l'esprit….
Qu'est-ce que le Kasedori ? Le Kasedori est une fête folklorique qui se déroule chaque année le 11 février à Kaminoyama, dans la préfecture de Yamagata. À l'origine, il s'agissait d'une « cérémonie d'hommage à la divinité du Nouvel An », qui avait lieu pendant le Petit Nouvel An (bien qu'il existe différentes théories, on considère généralement qu'il se situe entre le 14 janvier et le 1er juin).
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