Plus de 90 % des fruits Akebi distribués au Japon proviennent de Tohoku ! Délice d'automne, l'Akebi [Yamagata...].

Découvrez le charme, les recettes et les endroits où acheter l'« Owani Moyashi », un légume traditionnel cultivé grâce à la chaleur géothermique des sources chaudes...

[Bières artisanales de la préfecture d'Iwate (ville de Morioka, nord de la région d'Iwate)] Des bières locales uniques et variées...

Les abricots enrobés de shiso sont-ils une spécialité des préfectures d'Aomori et d'Akita ? Voici comment les préparer et quelques variantes….

Allons à Iwaki manger de l'espadon ! Ils proposent aussi plein d'autres plats uniques...

Découvrez les origines et les délicieuses façons de déguster le « rouleau de shiso », plat local de la préfecture de Miyagi

Que sont les « œufs au radium », une spécialité d'Iizaka Onsen ? Ne les confondez pas avec de simples œufs de source thermale….

À la découverte de la culture unique du miso ! Présentation de mets miso et de plats régionaux recommandés [...].

J'ai beaucoup apprécié le « porc Platinum », une marque de porc réputée pour son gras sucré….

La consommation de natto est parmi les plus élevées du pays ! Voici les meilleures recommandations de natto plébiscitées par les locaux….

Le symbole hivernal d'Akita : Hatahata

Quels sont les fruits particulièrement abondants dans la préfecture de Fukushima, le royaume des fruits ? [Préfecture de Fukushima]

Permettez-moi de poser une question comme ça, sans prévenir. Les nouilles sautées à la hongkongaise sont délicieuses, n'est-ce pas ? Partout au pays...

« Houhai », régulièrement médaillé d'or en compétition | De son lien avec « Hohai-bushi » à ses points de vente directe….

Et si vous proposiez ça pour Setsubun ? Les friandises aux haricots rouges de Bandai, un goût nostalgique qui ravira petits et grands….