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Arrêt de bus Genbikei

La spécialité de Genbikei, "Flying Dango", vaut vraiment le détour! Activités délicieuses! [Ichinoseki City, préfecture iwate]

Les gorges de Genbikei sont un site touristique réputé de la préfecture d'Iwate . De nombreux touristes s'y rendent à la recherche des fameux « raviolis volants ».

Cette fois-ci, nous mettrons à l'honneur les dangos populaires de Genbikei

Qu'est-ce que Genbikei ?

Les gorges de Genbikei situées dans la ville d'Ichinoseki, préfecture d'Iwate , sont un site pittoresque désigné monument naturel national

Genbikei

Le tuf déposé par l'éruption du mont Kurikoma (1 652 m d'altitude), qui s'étend sur les trois préfectures d'Iwate, d'Akita et de Miyagi, a été érodé pour former une vallée par la rivière Iwai, qui prend sa source sur le versant nord du mont Kurikoma. C'est la gorge de Genbikei

La vallée, creusée par l'érosion au fil du temps, est entourée de part et d'autre par des falaises abruptes

marmites de géant, formés par le sable et les galets charriés par le courant qui, en tournant, ont érodé progressivement les énormes rochers. Ce site géologiquement remarquable offre un panorama exceptionnel, témoin d'un phénomène naturel façonné par la nature au fil de millions d'années.

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"Genbikei" est un endroit célèbre de la ville d'Ichinoseki qui est célèbre pour sa surface de la rivière vert émeraude et ses boulettes volantes [préfecture iwate]
https://jp.neft.asia/archives/198
Genbikei est une vallée qui s'étend sur environ 2 km, située à Ichinoseki, la préfecture d'Iwate, formée par l'érosion de la rivière Iwai. Les surfaces rugueuses des rochers étranges et des rochers étranges sont abruptes et les expressions de roches dynamiques sont superbes. La couleur de l'eau peut découvrir les sédiments au fond de la rivière ou des sources chaudes qui coulent du mont Kurikoma, donc si vous avez de la chance, vous pouvez voir la surface de la rivière, qui a une très belle couleur vert émeraude. La beauté de Date Masamune, un visage de la rivière du Genbikei qui est teint en vert émeraude, a été nommé comme un endroit pittoresque dans le domaine, et Date Masamune, le seigneur de guerre de la période Sengoku qui a gouverné cette terre, a été captivé par le ...
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Les célèbres raviolis de Genbikei volent dans le ciel

Genbikei est célèbre pour ses raviolis volants

vrai exactement ce que ça semble être , mais c'est également vrai que c'est difficile à expliquer à moins de l'avoir vécu soi-même.

Raviolis volants « Kakkoya »

Les raviolis volants sont vendus chez Kakkoya .

Ils sont également apparus dans la populaire émission télévisée « Wednesday Dodesho ». Les raviolis volants « Cuckoo Dango », et l'espace de vente des raviolis est situé dans un kiosque sur la falaise (zone rocheuse) de l'autre côté de la rivière, en face de la Cuckoo House.

Une corde est tendue de la maison du coucou au kiosque, avec un panier attaché à l'extrémité de la corde

Mettez de l'argent (3 pièces pour 400 yens) dans ceci et frappez la planche attachée à la corde avec un marteau

Un commerçant surgit alors de la maison du coucou, sur la rive opposée, et emporte le panier contenant l'argent en le faisant glisser le long d'une corde. Après une courte attente, le panier revient, rempli de raviolis et de thé

Les dangos se déclinent en trois saveurs : pâte de haricots rouges, sésame noir et mitarashi

Des raviolis volants dans les gorges de Genbikei

Le spectacle des paniers de raviolis glissant le long de cordes dans la vallée escarpée des gorges de Genbikei vaut le détour. C'est un spectacle unique au monde

Ces raviolis volants ont fait la une des médias. Ils sont délicieux. Ce ne sont pas des raviolis sphériques classiques, mais cylindriques. Et leur texture est incroyablement moelleuse

Il ne contient aucun additif alimentaire ni conservateur synthétique, vous pouvez donc le consommer en toute tranquillité

Guo Gongya＜Informations＞

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Les Takimi Dango se présentent sous forme d'assortiment de cinq couleurs et sont extrêmement savoureux. [Fermé en 2020]

Outre le célèbre Kakko Dango, Genbikei compte deux autres boutiques de dango très populaires. Nombreux sont ceux qui les visitent et goûtent à toutes leurs spécialités. L'une d'elles est Takimi Dango

Située sur les rives des gorges de Genbikei, cette boutique de dango est tenue par un couple heureux. Leur spécialité : les dango aux cinq couleurs. Cinq variétés sont proposées : isobe, noix, pâte de haricots rouges, zunda et sésame, pour 650 yens. Ces dango, préparés avec du riz Sasanishiki d’Ichinoseki, sont une véritable spécialité

Post-scriptum : Takimi Dango a fermé ses portes en 2020, à la grande déception de tous, en raison de l’âge avancé du propriétaire

Carte du guide des gorges de Genbikei

Les Itsukushi Dango se caractérisent par leur texture collante semblable à celle du mochi

Un autre type de dango chez Genbikei .

Le Itsukushi Dango tire son nom du fait que cette région s'appelait autrefois « Itsukushi » (cinq brochettes)

Ces raviolis, préparés avec du riz 100 % non gluant de la ville de Genbi, sont réputés pour leur texture moelleuse et leur goût délicieux. Parmi les plats les plus populaires, on trouve un assortiment de trois raviolis à la sauce soja, au sésame et à la pâte de haricots rouges, ainsi qu'un assortiment de trois raviolis à la sauce soja, au zunda et aux noix

Itsukushi Dango <Informations>

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@neft_tohoku Les gorges de Genbikei, un site pittoresque de la ville d'Ichinoseki, dans la préfecture d'Iwate. Nous avons goûté aux fameux « raviolis volants » de Kakukoya ! Ce jour-là, il y avait beaucoup de touristes taïwanais et les paniers étaient décorés des drapeaux du Japon et de Taïwan. Savourer un thé et des raviolis tout en admirant la vue spectaculaire était tout simplement parfait ! 😋 #PréfectureIwate #VilleIchinoseki #GorgesGenbikei #Kakukoya #KakukoDango #RaviolisVolants ♬ Musique originale : Tohoku Rokken Trivia Media | NEFT

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