[Préfecture de Miyagi] Profitez du luxe avec le « Shark Fin Bowl » et le « Shark Fin Sushi » de Kesennuma !

Les ailerons de requin sont l'un des aliments les plus luxueux, mais saviez-vous que dans la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, il existe un « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et des « sushis aux ailerons de shuka » ?

La ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, possède la plus grande production d'ailerons de requin au Japon. Vous pourrez donc profiter des ailerons de requin extra-larges et épais, uniques à cette région, dans une variété de plats luxueux.

Pourquoi ne pas profiter du luxe ultime des ailerons de requin ?

Aileron de requin dans la ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi

Peu de gens savent que le Japon est en réalité l'un des principaux producteurs mondiaux d'ailerons de requin. Les ailerons de requin, ainsi que les concombres de mer et les ormeaux, sont exportés depuis longtemps vers la Chine sous les dynasties Ming et Qing depuis la période Edo.

En particulier, la ville de Kesennuma possède la plus grande production d'ailerons de requin au Japon, et Kesennuma possède également la plus grande production de requins au Japon. Parfois, des dizaines de tonnes de requins sont débarquées en une seule journée, qui sont ensuite transformées en ailerons de requin.

On dit que les ailerons de requin de Kesennuma sont de haute qualité en raison de l'excellente technologie de transformation des fruits de mer qui sélectionne et traite ceux de la plus haute qualité parmi les nombreux capturés. Il existe depuis longtemps de nombreuses entreprises de transformation des produits de la mer, et l'une des caractéristiques de la région est qu'il existe encore de nombreuses entreprises.

Par conséquent, à Kesennuma, la vue des ailerons de requin séchés au soleil est devenue une caractéristique hivernale populaire. La vue des ailerons de requin brillant d’or lorsqu’elles sont séchées au soleil est impressionnante.

Savourez une cuisine japonaise luxueuse telle que le « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et le « nigiri en forme d'aileron de requin »

Quand on pense aux ailerons de requin, on pense à leur consommation dans la cuisine chinoise, mais le « bol d'ailerons de requin Kesennuma », créé conjointement par les chefs sushi de Kesennuma, est luxueux et populaire.

Il existe environ 13 restaurants qui servent des bols d'ailerons de requin Kesennuma, et les bols sont préparés avec de magnifiques ailerons de requin séchés au soleil, ce qui en fait un plat luxueux qui ne peut être consommé que localement.

Présentation des restaurants où vous pourrez manger des bols d'ailerons de requin et des nigiri d'ailerons de requin !

Cette fois, nous vous présenterons deux magasins célèbres où vous pourrez manger un bol d'ailerons de requin et un nigiri en forme d'aileron de requin !

Kesennuma Shintomi Sushi

Kesennuma Shintomi Sushi est un restaurant célèbre où vous pourrez manger le bol d'ailerons de requin Kesennuma.

Au-dessus du bol se trouve un aileron de requin extra-large, attrayant en raison de sa texture épaisse et de sa douceur. Le manger avec des assaisonnements japonais et du riz vinaigré au wasabi est le summum du luxe.

Choisissez parmi deux types : fruits de mer et pâte de haricots crabes

Chez « Kesennuma Shintomi Sushi », vous avez le choix entre deux types de garniture pour le « Kesennuma shark fin bowl » : pâte de haricots aux fruits de mer ou pâte de haricots crabe. Il est possible de l'épaissir et d'en changer le goût. Ce délicieux bol de riz est conçu avec l'idée que vous puissiez profiter de son goût luxueux jusqu'à la toute fin.

Il existe également un nigiri sushi appelé « nigiri à figure d'aileron de requin », qui est recommandé car il comporte un grand aileron de requin qui dépasse du haut du bol de riz.

Pourquoi ne pas essayer une nouvelle façon de déguster les ailerons de requin à la japonaise avec des bols d'ailerons de requin et des sushis nigiri ? Vous pourrez profiter d'un nouveau goût d'aileron de requin. J'ai aussi découvert qu'il se marie bien avec du riz vinaigré !

INFORMATION

• Nom : Kesennuma Shintomi Sushi
• Adresse : 1-13-3 Higashishinjo, ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi
• Numéro de téléphone : 0226-23-7475
• URL officielle : https://shintomisushi.com/

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Restaurant de sushis Taisei

Nous vous recommandons également Sushidokoro Taisho, un restaurant qui cuisine des ailerons de requin depuis 20 ans et où l'on peut manger des morceaux individuels d'ailerons de requin sous forme de nigiri sushi.

Il y a aussi un restaurant de sushi où vous pouvez manger et comparer différentes parties d'ailerons de requin comme les nigiri sushi.

Il existe quatre types de sushi : « shark fin sushi », « fin toro sushi », « shark fin collagen nigiri » et « shark fin jelly nigiri », et vous pouvez profiter des différentes textures selon sur les pièces.

Le caractère unique et délicieux des sushis aux ailerons de requin attire des clients du monde entier et c'est devenu une spécialité. Le magasin propose également du « Shark Fin Collagen Nigiri » et d'autres articles, et attire un grand nombre de clientes féminines.

INFORMATION

• Nom : Taisei Sushi
• Adresse : 142-3 Higashihachimanmae, ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi
• Numéro de téléphone : 0226-23-1331
• URL officielle : https://isoyasuisan.jp/foodshop/oomasa.html

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Savourez le goût luxueux des ailerons de requin produits dans la région !

Étant donné que Kesennuma dispose d'une technologie de traitement avancée pour les ailerons de requin, ceux-ci peuvent être dégustés de diverses manières luxueuses, telles que le « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et les « sushis aux ailerons de requin ». Il existe également d'autres types de « Fukahire Ramen » disponibles à Kesennuma, vous voudrez peut-être les essayer.

Pourquoi ne pas vivre une expérience luxueuse d'ailerons de requin que l'on ne peut trouver qu'à Kesennuma ? Ce serait également bien de voir les différentes parties des requins être traitées de différentes manières.