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La préfecture de Miyagi regorge d'endroits parfaits pour flâner.
De ce fait, elle offre également une multitude de spécialités locales à déguster d'une seule main, idéales pour une promenade en toute tranquillité !
Aujourd'hui, nous vous présentons une sélection de ces incontournables !
[Sendai] Courge frite
Abe Kamaboko Store est l'entreprise qui a donné son nom au célèbre sasakamaboko de Sendai (gâteau de poisson en forme de feuille de bambou).
Cette boutique de gâteaux de poisson, établie de longue date, propose également une spécialité populaire à déguster d'une seule main : le hyotan-age (gâteau de poisson frit en forme de calebasse).
Comme un corn dog américain, il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un beignet de poisson rond en son cœur.
Sa texture à la fois douce et élastique séduit plus d'un ! Son
allure de courge est également charmante, ce qui en fait le choix idéal pour une petite pause gourmande en ville !
INFORMATION
nom
Boutique Abe Kamaboko
emplacement
2-3-18 Chuo, quartier Aoba, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Si vous êtes étudiant à Ishinomaki, vous avez sûrement déjà mangé le « age taiyaki » de Taiseien en rentrant chez vous, un avant-goût de jeunesse
Mon coup de cœur, c'est le « Taiyaki au fromage affiné », affectueusement surnommé « Age-Cheese ».
Son enrobage plus croustillant que celui du taiyaki classique et sa garniture crémeuse au fromage sucré forment un mariage parfait !
https://www.instagram.com/p/BH_ZnTQgo0r/
Fondée il y a 40 ans
Malgré le tremblement de terre, Taiseien a continué à opérer dans la galerie marchande Fureai en reconstruction, mais a maintenant déménagé et rouvert ses portes !
J'espère que ce restaurant continuera à servir des saveurs locales pendant encore longtemps !
INFORMATION
nom
Taiseien
emplacement
3-1-5 Chuo, ville d'Ishinomaki, préfecture de Miyagi
GOOGLE MAP
[Kesennuma] Sanma Taiyaki !? Sanma Yaki
Le produit original du Café Sanma mia, « 7 Sanma Taiyaki !? Sanma Yaki », est un plat étonnant que l'on mange d'une seule main et qui vous fera vous demander : « Est-ce vraiment un taiyaki !? »
Comme vous pouvez le constater, ce sanma-yaki est un taiyaki (ou quelque chose de similaire) en forme de long saury fin, généreusement fourré de pâte de haricots rouges sucrée.
Je ne sais même plus ce que je dis, mais c'est visuellement incroyable !
Cet aliment que l'on mange d'une seule main fait actuellement beaucoup parler de lui sur Internet !
INFORMATION
nom
Sanma mia
emplacement
8-2 Hongo, ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi
numéro de téléphone
090-5186-8625
URL officielle
https://ja-jp.facebook.com/sanmamia/
GOOGLE MAP
Outre ces spécialités, la préfecture de Miyagi regorge d'autres mets délicieux et originaux à déguster d'une main !
Pourquoi ne pas trouver votre boutique préférée et profiter d'une balade gourmande et agréable en ville ?
Un écrivain chauve, passionné de voyages et de rires.
Un homme sympathique qui cache sa calvitie naissante en se rasant la tête !
Il parcourt le Tohoku du nord au sud pour apporter de la joie grâce à ses écrits !
