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Panda mais n'est pas Panda? Nourriture de l'âme blanche douce et fondue! Présentation du célèbre Sweet "Kumata Pan" [Sukagawa City, Fukushima Prefecture]
Panda mais n'est pas Panda? Nourriture de l'âme blanche douce et fondue! Présentation du célèbre Sweet "Kumata Pan" [Sukagawa City, Fukushima Prefecture]
Le kumatappan est une confiserie traditionnelle de la ville de Sukagawa, dans la préfecture de Fukushima . Bien que son nom contienne le mot « pan », il s'agit en réalité d'une confiserie japonaise. Avec sa blancheur immaculée et sa longue histoire, il reste l'une des confiseries locales les plus appréciées.
Cette fois-ci, nous allons vous présenter le charme de Kumatappan
Qu'est-ce que le « Kumatappan » de la ville de Sukagawa, préfecture de Fukushima ?
Le kumatappan est une confiserie ovale préparée en enrobant une pâte de haricots lisse dans une pâte de sucre brun, puis en la cuisant au four et en la nappant généreusement de miel et de sucre. Sa texture le distingue du manju
Honpo est le fabricant du Kumatapan, une renommée . Cette confiserie historique est régulièrement mise en avant dans des émissions de télévision nationales et divers médias, et le Kumatapan est désormais largement reconnu comme une spécialité locale de Sukagawa.
Ce qui caractérise le plus le Kumatappan, c'est son apparence saisissante. Enrobé d'une épaisse couche de sucre blanc pur, il ressemble à s'y méprendre à une boule de neige. Son goût sucré est indéniable, et il dégage un charme un peu rétro
Cette confiserie, empreinte de nostalgie, a été commercialisée pour la première fois en 1952, peu après la fin de la guerre. Le propriétaire actuel, représentant la troisième génération, perpétue la tradition et préserve le goût délicieux des bonbons originaux, en utilisant les mêmes méthodes de fabrication qu'à l'époque. L'ajustement des ingrédients en fonction de la température et de l'humidité ambiantes requiert un savoir-faire exceptionnel. L'ajout généreux de sucre après la cuisson permet une meilleure conservation, faisant de ces bonbons un souvenir ou un cadeau très apprécié
Compte rendu de dégustation de « Kumatappan » ! Une texture surprenante et une douceur élégante
Le kumatappan a une apparence saisissante, mais il est aussi exceptionnellement délicieux. Cette fois-ci, nous allons en acheter et rédiger un compte rendu de dégustation
Cette fois-ci, j'ai acheté un paquet de 5. L'emballage est très rétro, et même la façon dont la ficelle est nouée témoigne du soin apporté aux détails
Une fois le papier d'emballage retiré et la boîte cadeau ouverte, vous découvrirez les « Kumatappan » soigneusement disposés. Leur surface brillante leur donne un aspect à la fois mignon et sérieux
Lorsque vous y goûterez, vous serez surpris par la texture
Le sucre en surface et l'enrobage de miel créent une texture croquante. Ensuite, la couche de sucre s'émiette, offrant un croquant irrésistible à chaque bouchée
Au même moment, le petit pain au sucre brun se révèle. La pâte de haricots et la pâte fondent en bouche, tout comme le sucre, et une douce saveur se répand. La pâte et la pâte sont parfaitement cuites, sans être sèches, et leur texture est si onctueuse qu'elles fondent littéralement dans la bouche
Vous apprécierez sa texture croquante et sa texture fondante et onctueuse, et avant même de vous en rendre compte, vous aurez tout dévoré en un rien de temps
Quant à la douceur, beaucoup la trouveront bien plus subtile qu'on ne l'imagine au premier abord. Certes, elle est présente, mais d'une douceur rafraîchissante et non écœurante. Vous serez peut-être surpris par son goût élégant et délicat qui fond et s'estompe rapidement
Une fois que vous en aurez fini un, il sera tellement délicieux que vous aurez envie d'en manger un autre
Où acheter du Kumatappan ? Voici les principaux moyens de s'en procurer
Si vous souhaitez essayer le Kumatappan, voici les principaux moyens de vous le procurer
① Kumatappan Honpo (magasin physique)
Il existe une boutique physique « Kumatappan Honpo » à proximité de la mairie de Sukagawa. Sa façade légèrement rétro évoque l'histoire de Kumatappan. En visitant la boutique, vous pourrez voir et choisir non seulement les produits Kumatappan, mais aussi d'autres articles. Vous aurez peut-être envie d'en acheter beaucoup ! Si vous passez dans le coin, nous vous recommandons vivement d'y faire un tour
Kumatappan Honpo ＜Informations＞
Nom : Kumatapan Honpo
Adresse : 53-5 Higashimachi, ville de Sukagawa, préfecture de Fukushima, 962-0844
② Centre touristique et de souvenirs de Sukagawa FLATTO
La boutique de souvenirs touristiques à l'allure moderne, située à côté du centre communautaire de Tette, regorge de produits locaux. Elle est notamment réputée pour son vaste choix d'articles Ultraman, en hommage au réalisateur Eiji Tsuburaya, originaire de Sukagawa. Ce lieu pratique vous permet de découvrir Kumatappan et d'autres produits typiques de Sukagawa en un seul endroit
Centre touristique et de souvenirs de Sukagawa FLATTO <Informations>
Nom : Centre touristique et de souvenirs de Sukagawa FLATTO
Adresse : 11 Nakamachi, ville de Sukagawa, préfecture de Fukushima, 962-0845
Vous pouvez commander directement sur le site officiel de Kumatappan Honpo. Cette option est recommandée pour ceux qui habitent loin ou qui souhaitent acheter facilement
Si vous aimez les douceurs locales, vous devez absolument goûter au Kumatappan !
Cette fois-ci, nous vous avons présenté le « Kumatappan », une confiserie célèbre de la ville de Sukagawa, dans la préfecture de Fukushima
Son aspect sucré est saisissant. La saveur de cette boutique historique, appréciée depuis de nombreuses années, est à la hauteur de son goût délicieux. Sa texture croustillante et moelleuse, ainsi que sa saveur onctueuse et lactée, ne manqueront pas de séduire
Les Kumatappan peuvent être achetés non seulement au Kumatappan Honpo, mais aussi dans les boutiques de souvenirs touristiques et les boutiques en ligne. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à y jeter un œil
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