Une glace vanille molle servie dans un gobelet, surmontée d'une grande feuille d'algue et d'une cuillère en bois posée à proximité sur une table en bois.

Glaces à l'italienne et gelato populaires dans les aires de repos routières, ainsi que des plats de qualité médiocre ! Yuzu, amazake, Tonosama Soba….

La région côtière pacifique de la préfecture de Fukushima, connue sous le nom d'« Hamadori », a subi des dégâts considérables suite au tsunami, mais 15 ans plus tard, des progrès importants ont été réalisés en matière de reconstruction. La route nationale 6, qui traverse Hamadori du nord au sud, est désormais dotée de nouvelles routes….

Fruits de mer grillés au barbecue : plusieurs poissons entiers et des palourdes cuisent sur une grille pour un repas

Savourez des fruits de mer grillés juste en face de la gare de Kamaishi ! Goûtez aux délicieux fruits de mer grillés du restaurant populaire « Sun Fish Kamaishi »….

Situé en face de la gare de Kamaishi, au croisement des lignes JR Kamaishi et Sanriku, le marché « Sun Fish Kamaishi » est construit sur une plateforme surélevée et abrite un ensemble de boutiques vendant des fruits de mer et des produits transformés, ainsi que des restaurants. Le centre d'information de la ville de Kamaishi se trouve également en face de la gare.

Visite de brasseries de saké dans les six préfectures du Tohoku ! Découverte d’un brassage de saké alliant tradition et innovation à Shiwa, berceau des Nanbu Toji (brasseurs de saké)...

La ville de Shiwa, considérée comme le berceau des Nanbu Toji (maîtres brasseurs de saké), compte environ 33 000 habitants et abrite cinq petites brasseries artisanales produisant un saké délicieux. L'une d'elles, la « Brasserie de saké de Shiwa », fait l'objet d'un reportage dédié aux visites de brasseries.

Visite de brasseries de saké dans six préfectures du Tohoku ! Un voyage au Japon, entre sourires et fleurs : « Brasserie de saké Sakuragao » [Mori, préfecture d’Iwate].

La brasserie de saké Sakuragao est située le long de la rivière Yanagawa, au pied du mont Tatara, en direction de l'est depuis le centre de la ville de Morioka sur la route nationale 106. La brasserie est réputée pour ses techniques traditionnelles de brassage du saké utilisées par les maîtres brasseurs Nanbu Toji...