repas

Vue de rue d'une façade de magasin japonaise avec des lanternes rouges illuminées et des enseignes noires bien visibles, des vélos garés le long du trottoir

Un rapport comparatif des chaînes de restaurants yakitori du quartier Odori de Morioka où vous pourrez déguster une boisson et une collation à petit prix !.

Aux alentours du centre-ville de Morioka, dans le quartier d'Odori, on trouve quatre restaurants de yakitori appartenant à des chaînes nationales qui proposent des formules « senbero » (boissons et en-cas pour environ 1 000 yens). J'ai visité ces quatre restaurants, commandé selon leurs règles habituelles et comparé leur rapport qualité-prix….

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Nouilles soba froides sur une natte en bois dans un plateau laqué, garnies d'oignons verts et accompagnées d'un plat d'accompagnement dans des bols ; verre d'eau à proximité.

Un restaurant renommé, spécialisé dans les nouilles soba 100 % sarrasin ! « Harapeko », un lieu incontournable pour les locaux [Shiwa-cho, Shiwa-gun, préfecture d'Iwate]

Situé à Shiwa et établi depuis plus de 40 ans, « Harapeko » est un restaurant de soba réputé pour ses nouilles soba 100 % sarrasin (sans liant) et ses nouilles froides, ce qui explique souvent les longues files d'attente. De nombreux habitués viennent de Morioka pour s'y rendre, et le restaurant est toujours bondé, quel que soit le jour de la semaine.

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Une glace vanille molle servie dans un gobelet, surmontée d'une grande feuille d'algue et d'une cuillère en bois posée à proximité sur une table en bois.

Glaces à l'italienne et gelato populaires dans les aires de repos routières, ainsi que des plats de qualité médiocre ! Yuzu, amazake, Tonosama Soba….

La région côtière pacifique de la préfecture de Fukushima, connue sous le nom d'« Hamadori », a subi des dégâts considérables suite au tsunami, mais 15 ans plus tard, des progrès importants ont été réalisés en matière de reconstruction. La route nationale 6, qui traverse Hamadori du nord au sud, est désormais dotée de nouvelles routes….

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Un souvenir idéal pour la Golden Week ! Goûtez à la soupe aux champignons, disponible uniquement à l'Iwateyama SA (en direction du sud), et à ses variantes

Trouver des souvenirs pour la Golden Week peut s'avérer étonnamment difficile, n'est-ce pas ? On veut éviter les objets trop lourds, mais les plus fades ne laisseront pas de souvenir impérissable. C'est alors que j'ai découvert cette soupe aux champignons, vendue exclusivement à l'aire de service d'Iwateyama (direction sud).

Hana OdagiriHana Odagiri

Découvrez le délicieux tofu et les plats à base de tofu de Morioka, la « ville du tofu » ! [Ville de Morioka, préfecture d’Iwate]

D'après l'enquête du ministère des Affaires intérieures et des Communications sur les dépenses des ménages, la ville de Morioka se classe première ou deuxième au niveau national pour les dépenses consacrées à l'achat de tofu, ce qui lui vaut le surnom de « ville du tofu ». En 2024, le montant moyen annuel des achats de tofu par ménage à Morioka était de….

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