Comparatif des chaînes de restaurants yakitori du quartier Odori à Morioka, où vous pourrez déguster des boissons et des en-cas à petits prix ! [Ville de Morioka, préfecture d'Iwate]

Aux alentours du centre-ville de Morioka, dans le quartier d'« Odori », se trouvent quatre restaurants yakitori appartenant à des chaînes nationales où vous pourrez déguster une boisson et un en-cas à petit prix

J'ai visité ces quatre restaurants, commandé selon des règles communes, comparé leurs rapports qualité-prix et établi un classement en fonction de mes propres préférences

Nous espérons que vous apprécierez ceci, ainsi que notre présentation de la boutique

Veuillez noter que tous les prix mentionnés dans cet article incluent les taxes et sont valables au 2 juin 2026

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Règles de base pour comparer les boissons

Avec la hausse continue des prix ces derniers temps, les endroits où l'on pouvait se saouler complètement pour 1 000 yens (« senbero ») disparaissent

Par conséquent, dans cette étude, nous avons décidé de comparer le niveau de satisfaction pouvant être obtenu avec un budget d'environ 1 500 yens dans les chaînes de restaurants yakitori, et avons établi les règles suivantes

• Je prendrai une bière (taille moyenne) et un highball
• Le budget pour un restaurant est limité à 1 500 yens (1 650 yens taxes comprises), entrée comprise
• En entrée, choisissez parmi les plats signatures recommandés par le restaurant

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Magasin Shin Jidai Kaiunbashi-dori

Le groupe « Shin Jidai » exploite plus de 200 magasins à travers le Japon, et dans la ville de Morioka, il y a deux emplacements : celui-ci et le « magasin Ekimae »

L'apéritif offert ici coûte 385 yens et se compose de trois pousses de bambou, mais les boissons sont bon marché : une bière pression de taille moyenne coûte 209 yens et un highball 165 yens (prix affichés sur l'image hors taxes)

« Pyramide Denkushi » Petite pyramide (6 pièces pour 330 yens)

Les brochettes de peau de poulet « Den-kushi » (55 yens chacune), croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont empilées en forme de pyramide, la plus grande étant la « Pyramide de la Nouvelle Ère » composée de 36 brochettes

Saupoudrer la table du mélange d'épices « Denkushi » fait maison (sans sel, à base de ginseng et de soja) rehaussera encore davantage la saveur

Sashimi de foie (418 yens)

Grâce à notre procédé de cuisson unique, ce plat est cuit à cœur tout en conservant la même texture et la même saveur que le sashimi de foie cru

L'arôme et la saveur de l'huile de sésame dans la sauce nappant le foie se marient parfaitement avec une bière ou un highball

Points d'évaluation pour le "Magasin Shin Jidai Kaiunbashi-dori"

La bière pression est très bon marché à 190 yens (209 yens taxes comprises), mais il n'y a que quelques variétés et pas de vin

En revanche, ils proposent une grande variété de cocktails et de boissons acidulées aux fruits

Bien que la carte ne fût pas très fournie, elle proposait des plats originaux et appétissants

Le montant total de cette transaction était de 1 507 yens

• Entrée : 385 yens
• Bière pression moyenne (Sapporo Black Label) : 209 yens
• Highball : 165 yens
• Denkushi Mini Pyramide (6 pièces) : 330 yens
• Sashimi de foie : 418 yens

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Izakaya Soreyuke ! Toriyaro ! Succursale de Morioka

La chaîne « Toriyaro » compte plus de 80 magasins, principalement dans la région métropolitaine de Tokyo, et les boissons y sont très bon marché : le lemon sour est à 55 yens et le highball à 109 yens

La carte des boissons est riche et propose un large choix de vins et de cocktails. L'entrée offerte, au prix de 439 yens, peut être choisie parmi trois options : crackers aux crevettes (à volonté), edamames ou chou à la sauce salée

Brochettes épicées (109 yens)

L'un des deux plats emblématiques de « Toriyaro », il s'agit d'une brochette de peau de poulet à l'extérieur croustillant, mais à la texture plus moelleuse et plus élastique que le « Denkushi » plus récent du même type

Comme son nom l'indique, cet assaisonnement est très épicé et se marie parfaitement avec la bière

Poulet frit Wada-chan (219 yens)

« Wada-chan » serait apparemment le nom du président de l'entreprise, et le poulet frit est tellement gros qu'un seul morceau suffit largement à vous rassasier

L'ajout de la poudre de poulet frit originale fournie avec le produit le rend encore plus délicieux et parfait avec une boisson

Cuisse de poulet grillée au sel (439 yens)

Servie sur une plaque chauffante, la viande reste chaude même après un certain temps, et le chou qui l'accompagne devient également délicieux une fois cuit

Ce plat de poulet est fortement recommandé car il contient une quantité généreuse de poulet

Points d'évaluation pour « Allez-y ! Poulet Yarou ! »

Bien que le prix d'entrée soit un peu élevé, les crackers aux crevettes à volonté constituent une excellente collation sèche, ce qui était un gros avantage pour moi

Comme les highballs et les lemon sours sont très bon marché, vous pouvez profiter d'une véritable expérience « senbero » (boire pour 1000 yens) en les accompagnant de snacks peu coûteux

La facture totale s'élevait à 1 644 yens

• Entrée : 439 yens
• Bière (bière pression Suntory) : 329 yens
• Highball (Torys) : 109 yens
• Brochette épicée (1 brochette) : 109 yens
• Poulet frit Wada-chan (1 pièce) : 219 yens
• Brochettes de poulet grillé (cuisse, sel) : 439 yens

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Magasin ToriBura Morioka Odori

Ce restaurant appartient à la même chaîne que « Shin Jidai » et certains plats sont les mêmes, mais il n'y a pas de droit d'entrée ; en revanche, des frais de place (330 yens) sont facturés

Les prix des boissons sont les mêmes qu'au "Shin Jidai", avec une bière (verre moyen) à 209 yens et un highball à 165 yens, ce qui est très abordable

De plus, le verre était rempli à ras bord et le whisky était visiblement fort, ce que j'ai trouvé très satisfaisant

Le restaurant recommande différents types de yakitori (brochettes de poulet grillées) et de sashimi de poulet, préparé selon une méthode de cuisson unique qui le maintient presque cru

Brochettes de poulet fraîches salées (242 yens)

En embrochant le poulet encore cru, on obtient une texture moelleuse, et chaque morceau de viande est généreusement dimensionné, ce qui le rend très satisfaisant

L'assaisonnement utilise du « sel Sano », du nom du fondateur du groupe « Shin Jidai », qui a parcouru le monde pour déguster des yakitori, ce qui donne au poulet une saveur encore plus profonde

Brochettes de cœurs de poulet crus (165 yens)

Ces brochettes de poulet sont grillées à la perfection, laissant le cœur (hatsu) avec une texture moelleuse satisfaisante tout en restant tendre et juteux

Le site web officiel du magasin le présente comme « l'article le plus populaire auprès des clients réguliers »

Doru sashimi (638 yens)

Bien que portant le nom de « sashimi », le poulet n'est pas cru mais cuit selon une méthode de cuisson unique, permettant de profiter de la texture du sashimi tout en concentrant sa saveur

Veuillez également consulter notre rapport « Nouvelle ère » sur le sashimi de foie préparé selon la même méthode

Points d'évaluation pour "Magasin Toribura Morioka Odori"

La même bière pression que la « Shin Jidai » est proposée à 209 yens et les highballs à 165 yens, ce qui représente un excellent rapport qualité-prix pour les consommateurs

De plus, même si les yakitoris « crus en brochette » sont un peu chers, on peut vraiment savourer la saveur délicieuse du poulet, et le sashimi de poulet, préparé selon une méthode de cuisson unique, permet de profiter en toute sécurité de la texture du poulet cru, ce qui permet d'apprécier pleinement sa saveur

Mon compagnon a commandé la « Boulette de riz grillée au jaune d'œuf de poule élevée en plein air et au fromage blanc (418 yens) », un plat composé d'une généreuse portion de fromage sur une boulette de riz grillée. L'association avec le jaune d'œuf est excellente, ce qui en fait un plat très apprécié, parfait aussi bien pour une petite faim que pour une pause gourmande

Veuillez m'excuser d'avoir dépassé le montant prévu de 99 yens, car la facture totale s'est élevée à 1 749 yens, mais c'était parce que je voulais vraiment manger du "doru sashimi"

• Prix ​​de la table : 330 yens
• Bière pression moyenne (Sapporo Black Label) : 209 yens
• Highball (Dewar's) : 165 yens
• Brochettes de poulet grillé au sel : 242 yens
• Cœur supérieur : 165 yens
• Doru Sashimi : 638 yens

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Chambres privées disponibles. Tori Ichizu, un pub de poulet populaire à Morioka Odori

Il s'agit d'un restaurant appartenant au groupe « Toriichizu », qui compte plus de 100 établissements à travers le pays, et il a ouvert ses portes le 27 octobre 2025, près du quartier Uchimaru de la rue Odori

Ce restaurant est spécialisé dans les plats à base de poulet et les propose à des prix raisonnables. Vous pourrez y déguster le « Mizutaki Nabe » (fondue de poulet) et les « Imabari Yakitori » (brochettes de poulet grillé), spécialités rares à Morioka

Le restaurant est spacieux et offre une atmosphère relaxante, avec des espaces repas surélevés et des salles privées cloisonnées, ce qui est rare dans les chaînes de restaurants du même type

L'entrée est la plus chère des quatre restaurants à 462 yens, mais vous avez le choix entre trois options : chips de crevettes, chou mariné et pâtes frites, et les recharges sont gratuites

Brochettes de peau de poulet à la recette secrète (109 yens) et snacks au poulet (85 yens)

Cette brochette de peau de poulet, recommandée par le magasin, offre une délicieuse combinaison de sauce sucrée-épicée et une texture croustillante

Comparé au Denkushi nouvelle génération, ce Kawakushi est légèrement plus humide, et comme le Denkushi, vous pouvez en moduler la saveur grâce à la poudre épicée

Une autre spécialité du restaurant est l'« Ate Chiki », des ailes de poulet frites assaisonnées de plus de 10 sortes d'épices, qui se marient bien avec des boissons comme la bière

Les deux peuvent être commandés individuellement sans problème, et la commande en gros offre une réduction, ce qui en fait une excellente affaire

Gésiers de poulet grillés à la façon Imabari (439 yens)

« Imabari Yakitori » est une spécialité locale d'Imabari, dans la préfecture d'Ehime, où le poulet n'est pas enfilé sur une brochette mais pressé avec un poids en fer et grillé jusqu'à ce que la graisse soit fondue

Réputée pour son extérieur croustillant et son intérieur juteux, la peau du poulet est dite délicieuse, mais les gésiers étaient également parfaitement grillés, avec une texture moelleuse fantastique

Points d'évaluation pour "Toriichizu Morioka Odori Store"

J'ai certes trouvé l'entrée un peu chère, mais le fait que les trois types soient à volonté était en réalité un atout

De plus, bien que les « pâtes frites » que j'avais commandées ce jour-là ne puissent pas être resservies en raison du règlement du restaurant, ils m'ont gentiment permis de les remplacer par des « crackers aux crevettes » en milieu de repas, ce qui témoigne de l'excellent service du restaurant

Je voulais aussi goûter le ragoût de poulet, qui est le plat recommandé juste après les brochettes de poulet, mais il coûtait 1 078 yens par portion, donc il ne correspondait pas à l’objectif de ce voyage et j’y ai renoncé

Le montant total était de 1 533 yens

• Prix ​​d'entrée : 462 yens
• Bière (Asahi Super Dry) : 329 yens
• Highball extra gazeux : 109 yens
• Brochettes de peau de poulet (recette secrète) (1 brochette) : 109 yens
• Poulet (1 morceau) : 85 yens
• Gésiers de poulet grillés façon Imabari : 439 yens

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J'ai visité quatre chaînes de restaurants yakitori présentes dans tout le pays, rue Odori à Morioka, et j'ai établi mon propre classement !

Chacun des quatre établissements possède ses propres caractéristiques, ce qui rend difficile le choix d'un favori. Voici néanmoins mon classement personnel, basé sur mon expérience du défi des « 1500 boissons » !

1ère place : magasin ToriBura Morioka

Outre les prix avantageux des boissons comme la bière et le fait que leurs highballs contenaient le whisky le plus fort, le facteur décisif a été que les yakitori « fraîchement enfilés » avaient exactement le goût que j'aimais

2ème place : magasin Shin Jidai Morioka Kaiunbashi-dori

Le charme de ce restaurant réside dans ses impressionnantes brochettes en forme de pyramide, leur goût, leur prix incroyablement bas de 55 yens par brochette, et le fait que, comme dans son restaurant jumeau « Toribura », les boissons y sont également bon marché

3ème place : Soreyuke ! Toriyaro ! Succursale de Morioka

Le fait que le lemon sour ne coûte que 55 yens est un gros avantage, mais c'est dommage que la bière soit à 329 yens, ce qui en fait la plus chère des quatre boutiques

Le fait de pouvoir profiter d'une véritable expérience « senbero » (boissons pour 1000 yens) en commandant des crackers aux crevettes à volonté en entrée et en privilégiant les cocktails au citron est un atout majeur

4ème place : magasin Toriichizu Morioka Odori

Le prix d'entrée est élevé, mais le fait que les trois formules soient à volonté est un atout majeur

Bien que les boissons comme les highballs et les lemon sours (fraîchement pressés) soient bon marché à 109 yens, le prix de la bière à 329 yens était la principale raison pour laquelle elle n'était pas mieux classée

En bonus, nous introduirons également un classement du point de vue de votre compagnon !

Mon collègue, qui m'accompagnait à l'entretien, a établi un classement basé sur la règle qu'il s'était imposée : le coût total, comprenant un citron aigre et une entrée, devait être inférieur à 1 500 yens. Je le partage donc en bonus

1ère place : Nouvelle ère

Le Denkushi (55 yens) possède une texture croustillante délicieuse et, bien qu'il soit bon marché, il a un goût unique

Le plateau d'oden (418 yens) était bien garni et largement suffisant pour me rassasier

2e place : Tori-bura

Les cœurs de poulet premium (165 yens) sont juteux et délicieux

La boulette de riz grillée avec jaune d'œuf de poule élevée en plein air et fromage blanc (418 yens) est visuellement impressionnante et constitue une excellente collation à grignoter

3e place : Toriichizu

Bien que l'entrée coûte 462 yens, le fait de pouvoir manger autant de petits fours (pâtes frites, crackers aux crevettes ou chou mariné) que l'on veut est un avantage appréciable

Le jus de citron frais pressé (109 yens) est incroyablement bon marché

Brochettes de peau de poulet (109 yens), un bon équilibre entre croustillant et juteux

4e place : Poulet Yarou !

Un citron acidulé à 55 yens, c'est incroyablement bon marché

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résumé

Les quatre izakayas de la chaîne nationale situés rue Odori à Morioka City avaient chacun leurs propres caractéristiques et atouts, offrant une expérience très agréable

Bien que je les aie classés, il n'y avait pratiquement aucune différence entre eux ; c'étaient tous d'excellents restaurants que je recommanderais

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