Dans cette première partie de notre présentation des options de restauration à la gare JR Morioka, nous avons mis en avant les restaurants gérés par JR East au sein de la gare. (Tohoku Rokken Trivia Media NEFT JR Morioka Station Food...).
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D'après l'enquête du ministère des Affaires intérieures et des Communications sur les dépenses des ménages, la ville de Morioka se classe première ou deuxième au niveau national pour les dépenses consacrées à l'achat de tofu, ce qui lui vaut le surnom de « ville du tofu ». En 2024, le montant moyen annuel des achats de tofu par ménage à Morioka était de….
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La brasserie de saké Sakuragao est située le long de la rivière Yanagawa, au pied du mont Tatara, en direction de l'est depuis le centre de la ville de Morioka sur la route nationale 106. La brasserie est réputée pour ses techniques traditionnelles de brassage du saké utilisées par les maîtres brasseurs Nanbu Toji...
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Depuis 155 ans, la brasserie Asabiraki produit du saké à Nataya-cho, dans la ville de Morioka. Utilisant l'eau de Daiji-shimizu, l'une des « 100 meilleures eaux de l'ère Heisei », qui jaillit sur place, le saké est brassé sous la direction du célèbre maître brasseur Nanbu Toji.
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Avez-vous déjà entendu parler du gâteau « Tanuki », autrefois très populaire ? À l'époque Showa, où la crème fraîche était chère, on confectionnait un gâteau « Tanuki » à partir d'une génoise et d'une crème au beurre bon marché, pour former le corps d'un tanuki, le tout recouvert de chocolat….
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Fukuda Pan, célèbre dans tout le pays comme le plat emblématique de Morioka, propose une cinquantaine de garnitures différentes, sucrées et salées. Renseignez-vous auprès du personnel des quatre boutiques Fukuda Pan gérées directement….
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Situé au nord-est de la préfecture d'Akita, à la frontière des préfectures d'Aomori et d'Iwate, le sanctuaire Ohirumemuchi se trouve dans le district de Hachimantai, à Kazuno. Chaque année, le 2 janvier, il est dédié aux biens culturels immatériels importants désignés par le gouvernement national et l'UNESCO.
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Autrefois, lorsque le saké était vendu au poids dans les magasins d'alcool, il existait un système permettant de consommer le saké acheté directement en magasin, accompagné de collations telles que des conserves vendues sur place.
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Nous vous présenterons trois restaurants populaires servant un authentique curry indien, légèrement différent du curry japonais présenté dans la première partie, et plus épicé que dans d'autres restaurants populaires. Veuillez noter que les prix indiqués dans cet article sont pour 2 personnes.
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Le riz au curry est un plat courant, présent presque systématiquement à la carte de tous les restaurants. Au Japon, on trouve de nombreux établissements servant un délicieux curry, qu'il s'agisse de restaurants spécialisés, de restaurants proposant des menus à prix fixe, de restaurants de soba ou de cafés.
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