Les wankosoba, reimen et jajamen de Morioka sont connues comme les « Trois Grandes Nouilles », et toutes trois sont des spécialités culinaires de second ordre, issues de la culture unique des nouilles de la ville. Parmi elles, les jajamen, en particulier, sont un plat emblématique pour les habitants de Morioka.
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D'après l'enquête auprès des ménages menée par le ministère des Affaires intérieures et des Communications, la ville de Morioka s'est classée première au niveau national pour le volume d'achats de nouilles chinoises par les ménages pendant quatre années consécutives, de 2021 à 2024. À Morioka, les nouilles chinoises sont très consommées à la maison….
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Le mont Iwate (2 038 m d'altitude), point culminant de la préfecture d'Iwate, est un symbole de cette dernière et figure parmi les 100 montagnes les plus célèbres du Japon. Sur son versant nord-est se trouve une coulée de lave appelée « Yakehashiri » (ou « Yakebashiri »).
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Au début de l'époque d'Edo, des chrétiens cachés furent découverts dans le domaine d'Akita, et beaucoup furent martyrisés. Des vestiges de ces martyres, tels que la statue de Kitamuki Kannon et le mémorial des martyrs chrétiens, sont encore visibles dans le quartier d'Ogachi.
Que vos enfants grandissent en bonne santé, ou que votre entreprise prospère. Nombreux sont ceux qui prient chaque jour pour ces choses, pour eux-mêmes et leurs familles. Cette fois-ci, nous allons vous présenter le pouvoir…
Kamaishi est connu comme un haut lieu du ramen dans la préfecture d'Iwate, avec 27 restaurants servant de délicieux ramen Kamaishi, y compris des boutiques spécialisées chinoises, des cafétérias et des restaurants de soba et d'udon.
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Le terme « ennen » est peut-être inconnu du grand public. Il s'agit d'un art du spectacle pratiqué dans les temples depuis le milieu de l'époque Heian, mais qui a progressivement décliné vers l'époque Muromachi, et aurait presque complètement disparu à l'époque Edo.
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Une grande variété de restaurants sont ouverts dans la rue Poporo, un passage gratuit reliant les côtés est et ouest de la gare JR d'Akita, et dans le bâtiment Topico, directement relié aux portiques d'accès aux guichets. On y trouve de tout, des chaînes de restauration rapide nationales aux restaurants plus chics…
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La promenade en bateau dans les gorges de Geibikei, à Higashiyama-cho, dans la ville d'Ichinoseki, est une balade paisible sur la rivière qui coule lentement à travers une vallée bordée d'imposantes parois rocheuses. Du point de départ jusqu'à l'embarcadère en amont...
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« Se promener en ville, c'est agréable ! » Tel est le thème de cette série, où nous explorons le charme des villes en flânant à leur aise. Cette fois-ci, nous partirons à la découverte des environs de la gare JR de Nihonmatsu, dans la ville de Nihonmatsu, préfecture de Fukushima, où subsistent encore des vestiges de la ville fortifiée.
