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La préfecture d'Aomori est célèbre pour ses pommes , mais saviez-vous qu'elle propose également des produits à base de pommes la « sauce soja aux pommes du Vermont », la « compote de pommes » et la « vinaigrette aux pommes » ?
Nous vous présenterons quelques assaisonnements qui mettent en valeur la saveur délicieuse des pommes, ainsi que leur attrait
À base de vinaigre de cidre de pomme fabriqué à partir de pommes 100 % mûres de Tsugaru
Kanesho, fondée en 1912 (Taisho 1) à Hirosaki, dans la préfecture d'Aomori, produit une variété d'assaisonnements à base de pommes . Forte d'une longue tradition dans la production de vinaigre, Kanesho élabore un vinaigre de cidre de haute qualité à partir de pommes Tsugaru 100 % mûres à point.
Étant la région productrice de pommes, nous continuons de nous concentrer sur la fabrication de vinaigre de cidre en utilisant exclusivement des pommes mûries à point de Tsugaru
Râper des pommes entières et les faire fermenter est probablement une méthode de production rare, même dans tout le pays
Qu'est-ce qui rend les pommes Tsugaru si délicieuses ?
J'aimerais également mentionner la délicieuse saveur des pommes Tsugaru de la préfecture d'Aomori. Ces pommes se caractérisent par leur faible acidité, leur douceur et leur chair juteuse. Elles possèdent également un arôme puissant, ce qui les rend idéales pour la fabrication de jus et de vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de pommes Tsugaru possède un arôme délicieux et est idéal pour la préparation d'assaisonnements. La douceur des pommes Tsugaru contribue également à la saveur naturellement sucrée de la sauce soja, des sauces et des vinaigrettes
Qu'est-ce que la sauce soja Apple Vermont ?
La sauce soja Apple Vermont est fabriquée par Kanesho, un fabricant de vinaigre, qui ajoute du vinaigre de cidre, du jus de pomme et du miel à la sauce soja et la laisse mûrir
Cette nouvelle sauce soja est élaborée à partir d'un délicieux vinaigre de cidre, riche en pommes, et possède une saveur prononcée mêlant la douceur des pommes et du miel. C'est une sauce soja très appréciée, idéale pour accompagner les sashimis et les plats mijotés. Légèrement sucrée, elle est également délicieuse en sauce d'accompagnement. Pour une saveur encore plus douce, nous vous recommandons de la tremper dans la sauce soja « Apple Vermont Soy Sauce »
Vous deviendrez accro à sa saveur unique
Compote de pommes et vinaigrette aux pommes
Kanesho produit également des condiments appelés « sauce aux pommes » et « vinaigrette aux pommes »
La compote de pommes est une sauce onctueuse préparée avec une généreuse quantité de pommes Tsugaru, et son attrait réside dans sa saveur rafraîchissante. Elle se marie également très bien avec des plats frits, comme les croquettes à la crème
La vinaigrette aux pommes est une vinaigrette sans huile à base de pommes râpées. Elle tire pleinement parti de l'épaisseur des pommes râpées, et leur saveur sucrée et acidulée rehausse celle des légumes. Elle est également recommandée pour les salades et le shabu-shabu froid
Kanesho propose une gamme de condiments, dont la sauce soja aux pommes du Vermont, la compote de pommes et la vinaigrette aux pommes, pour vous permettre de savourer une variété de plats uniquement à base de pommes. Appréciez la douceur et l'arôme naturels des pommes en cuisine
La douceur, la saveur et la fraîcheur des pommes sont utilisées avec luxe dans cet assaisonnement !
Chez Kanesho, nous travaillons dur pour créer une variété d'assaisonnements à base de pommes, avec la volonté de tirer le meilleur parti des produits de la préfecture d'Aomori
Région productrice de pommes, Aomori élabore des assaisonnements qui mettent pleinement en valeur la douceur, la saveur et la fraîcheur des pommes Tsugaru mûres, cueillies localement. N'hésitez pas à goûter ces assaisonnements pour découvrir les saveurs et les arômes d'Aomori
Les pommes peuvent transformer votre vision des desserts. Pourquoi ne pas redécouvrir la saveur exquise des pommes de leurs régions d'origine ?
Kanesho Co., Ltd. <Informations>
Nom : Usine Onoe de Kanesho Co., Ltd
Adresse : 30-12 Hinuma Tomita, ville de Hirakawa, préfecture d'Aomori
J'aime voyager. J'ai apprécié les nouvelles découvertes que j'ai faites dans de nouveaux endroits et récemment, j'ai apprécié rencontrer de nouvelles personnes dans les rues. En tant qu'écrivain, je présente également divers lieux, des plats délicieux, la décoration intérieure et des produits divers. Je serais heureux de pouvoir partager de nombreuses découvertes avec vous tous.
