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est connu comme royaume des arbres fruitiers en particulier des cerises
les 23 stations routières de la préfecture , vous pourrez déguster et acheter de délicieux plats préparés avec ces ingrédients, et on y sert également des glaces molles préparées avec des spécialités locales.
Dans cet article, nous vous présenterons quelques-unes des glaces molles vendues dans les stations-service routières de Yamagata que vous devriez absolument essayer cet été.
Les prix (taxes incluses) indiqués dans l'article sont à début de juillet 2025.
[Station routière Obanazawa Hanagasa no Sato Nemaru] Cette célèbre zone de production de pastèques propose des glaces italiennes et des confiseries à la pastèque ! (Ville d'Obanazawa : route Obanazawa-Shinjo, échangeur Obanazawa-Kita, route nationale 13)
Il y a une terrasse avec tables et chaises sous la tente à motifs de pastèque devant le bâtiment.
La région autour de la ville d'Obanazawa, qui serait le berceau de Hanagasa Ondo, est une célèbre région productrice de riz, célèbre pour ses pastèques, ses cerises et ses poires La France, et est également une zone d'élevage florissante, avec du bétail comme les bovins noirs japonais vendus dans les stations routières.
Table de pastèque
Le surnom de la gare routière, « Nemaru signifie se détendre dans le dialecte local
Glace molle à la pastèque : 450 yens
Glace molle rafraîchissante au goût de pastèque
crème glacée molle à la pastèque contient de l'extrait de pastèque malaxé dans la crème , ce qui lui donne une forte saveur de pastèque et un arrière-goût rafraîchissant, tout comme manger de la pastèque.
Restaurant "Nemaru"
La crème glacée molle peut être achetée au comptoir du restaurant « Nemaru ».
"Pain à la pastèque Karinto" à base de pain à la pastèque et de sucre à la pastèque
Une portion généreuse pour seulement 300 yens
La boutique de souvenirs « Hanagasasucre de pastèque de couleur pastèque , fabriqué à partir d'extrait concentré de pastèque d'Obanazawa, célèbre pour sa douceur, ainsi que des bonbons et des boissons qui l'utilisent.
Une sélection de souvenirs à base de pastèque. À l'extrême gauche, on trouve du sucre de pastèque, assez cher : 2 300 yens la bouteille.
On dit que le sucre de pastèque a des bienfaits pour la santé tels que la régulation de la pression artérielle, l'amélioration de l'état de la peau, le soulagement de la fatigue musculaire, la détoxification et le renforcement du système immunitaire, et est populaire pour sa douceur naturelle qui semble être douce pour le corps.
j'ai acheté Watermelon Bread Karinto dans la liste des aliments qui utilisent du sucre de pastèque
La couleur montre que le pain à la pastèque est frit
boulangerie Obata de la ville vend des biscottes à base de sucre de pastèque, appelées « à la pastèque
Il s'agit de pain à la pastèque, et nous recommandons celui à la confiture de pastèque.
Ils sont vendus à un prix raisonnable de 300 yens le sac et ne sont pas trop sucrés, ce qui les rend parfaits pour un voyage en voiture.
Gare routière Obanazawa Hanagasa Village Nemaru ＜Information＞
Nom de l'établissement : Station routière Obanazawa Hanagasa Village Nemaru
Adresse : 1195-1 Ashizawa, ville d'Obanazawa, préfecture de Yamagata
[Station routière de Murayama] Cette station routière sert de délicieuses nouilles soba et sa glace molle est « Rose Butt » ! (Ville de Murayama : Route nationale 13)
Entrée de l'établissement et passerelle piétonne en forme de dôme
Il y a des parkings des deux côtés de la route nationale 13, et depuis le parking en direction de Yamagata et Tendo, vous pouvez atteindre cette station routière en traversant un pont piétonnier en forme de dôme au-dessus de la route nationale.
Les cerises cultivées localement sont vendues à des prix avantageux
La station routière de Murayama vise à être une « station routière spécialisée que vous voudrez certainement visiter », et vous pouvez toujours vous procurer des fruits et légumes de saison frais et cultivés localement directement à la ferme.
Le Pocky local est également fait avec des cerises (Sato Nishiki)
Les nouilles soba, une spécialité de cette région, ne sont pas seulement l'aliment de base de Yamagata, les « ita soba », mais aussi une grande variété de plats et de douceurs à base de farine de sarrasin.
Glace molle à la rose musquée : 400 yens
Glace molle rafraîchissante au goût acidulé de cynorhodon
Les cynorhodons sont les fruits rouges ou violets qui poussent sur les rosiers. Riches en vitamine C, leur chair est utilisée pour faire de la confiture, de la marmelade et des tisanes .
La section des glaces molles dans le coin restauration, où la glace molle à la cerise de saison est également populaire
Cette glace molle est infusée à l'extrait de rose et nappée de sirop d'églantier, ce qui lui confère un goût acidulé et rafraîchissant. Une fois fondue, la crème laisse une sensation de collagène en bouche, et son goût aigre-doux se marie parfaitement avec le cornet gaufré.
Bâton Kaimozu
Bâtonnets parfumés « Kaimozu »
Le « Kaimozu » est un type de boulette de soba fabriquée dans la région de Murayama en pétrissant de la farine de sarrasin avec de l'eau chaude. sobagaki frit en bâtonnets et une collation originale à la station routière, coûtant 350 yens.
Ces bâtonnets frits croustillants sont parfumés et la saveur des soba se répand dans toute la bouche. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Il est disponible en deux saveurs, shichimi salé et épicé, et est recommandé comme collation ou apéritif.
Essayez les spécialités de Yamagata, « ita soba » et « hiyashi ramen » !
"Ita Soba" avec un fort arôme de soba
Essayez la spécialité de Yamagata « ita soba
Nihachi soba (28 % de farine de sarrasin), qui contient environ 80 % de farine de sarrasin, mais il a un arôme fort et est cuit ferme, et se marie bien avec la soupe riche, qui a une forte douceur et la saveur du bouillon de poisson.
C'est aussi une spécialité de Yamagata, les « Ramen froids »
« Ramen froids » (750 yens) sont une autre spécialité de Yamagata, mais contrairement aux « nouilles chinoises froides » classiques, ils ne contiennent pas de vinaigre et contiennent à la place des nouilles, des pousses de bambou et des tranches de porc flottant dans la soupe froide.
Il s'agit essentiellement de « ramen froid » et comprend une soupe froide aromatisée à la sauce soja avec de la glace, ce qui en fait un excellent ramen pour l'été chaud.
Gare routière de Murayama <Informations>
Nom de l'établissement : Gare routière de Murayama
Adresse : 7635-1 Tateoka, ville de Murayama, préfecture de Yamagata
[Station routière d'Asahimachi Ringo no Mori] Les pommes sont au cœur des glaces molles et des plats gastronomiques de Ringo no Mori ! (Asahimachi, district de Nishimurayama : route nationale 287)
Installation vue depuis le parking
La ville d'Asahi est connue comme la ville des pommes, et le bâtiment de la gare routière a un toit rouge qui représente une pomme, et les toilettes avec un toit vert représentent une feuille.
Les fruits en vente à cette période de l’année sont les pêches et les prunes.
En plus des pommes, la ferme propose également une variété de fruits de saison tels que des pêches et des raisins, et vous pouvez également acheter des légumes frais de saison.
La mystérieuse mascotte « Lapin Rose »
Apparemment, cette station routière a un mignon personnage rose appelé « Momoiro Usahi », et si vous avez la chance d'être au bord du canal, vous pourrez peut-être le rencontrer.
Glace molle à la pomme mûre : 450 yens
La texture de la pulpe de pomme coupée en dés est délicieuse
Grated Apple Soft Serve » qui contient de la pomme râpée mélangée RipeApple » qui est faite avec des pommes coupées en dés et garnie de compote de pommes .
Menu Apple Marche
Cette fois-ci, glace molle à la pomme mûre, également disponible en version « glace molle au lait cru ». La crème a un fort goût de lait, et l'acidité et la texture des dés de pommes ajoutés en abondance s'accordent parfaitement avec elle.
Newton a-t-il essayé le « Gravity Burger (450 yens) » ?
Un gros pâté avec des pommes à l'intérieur
Ce steak haché est préparé à partir de viande hachée de Apple New Pork , la marque de porc d'Asahi Town de pommes d'Asahi Town et déposé sur du chou râpé.
Il est garni de tranches de compote de pommes et d'une sauce sucrée de style mitarashi avec de la pomme râpée comme ingrédient secret, et est pris en sandwich entre des petits pains moelleux, créant un hamburger plein de la saveur acidulée de la pomme.
Marché aux pommes
Apple Marche sur le terrain de l'établissement , donc si vous voulez vraiment en essayer un, il est préférable de visiter la station en bord de route le matin.
Station routière de la forêt de pommiers d'Asahimachi <Informations>
Nom de l'établissement : Asahimachi Roadside Station Apple Forest
Adresse : 2724 Wago Kitamata, Asahi-machi, Nishimurayama-gun, préfecture de Yamagata
Numéro de téléphone : 0237-85-0623
Horaires d'ouverture : Apple Marche 10h00-15h00
Horaires d'ouverture : Coin snack 10h00-15h30 (11h00-15h00 en janvier et février)
[Station routière de Nishikawa] Savourez une glace à la bière après votre bain de chauffeur ! (Ville de Nishikawa, district de Nishimurayama : route nationale 112)
La brasserie Gassan Beer est située à l'intérieur du bâtiment.
Il s'agit de la seule station routière de la préfecture de Yamagata dotée d'une usine de bière artisanale attenante qui produit des bières authentiques telles que Münchner » et « Pilsner en Allemagne, le berceau de la bière
Une boutique agréable et bien achalandée
Le restaurant propose des plats qui se marient parfaitement avec la bière, à déguster après un bain au Mizusawa Onsenkan, situé sur place. Cependant, pour les conducteurs qui ne supportent pas la bière, nous recommandons la boisson gazeuse sans alcool.
Soft service à la bière Gassan : 320 yens
Savourez une bière tout en admirant la brasserie
La crème glacée molle jaune bière a une riche saveur de houblon et de miel qui remplit votre bouche lorsque vous la mettez dans votre bouche, et elle a un arrière-goût net qui est aussi rafraîchissant qu'après une grande gorgée de bière.
Bien qu'il ait l'arôme du houblon, il n'est pas amer, donc même les enfants peuvent en profiter, et comme il ne contient pas d'alcool, les conducteurs peuvent également le manger en toute sécurité.
Quand vous pensez à Yamagata, vous pensez à Tama Konnyaku !
Le premier est « hiyashi tamagon » avec un œuf dur, et le second est « hiyashi tamagon » avec trois boules de konjac.
Nous recommandons Chilled Tamakon (150 yens) » et « Chilled Tamagon servies au restaurant
Dans les deux cas, la saveur de la sauce soja est bien intégrée au konjac froid, et son goût sucré-salé se marie parfaitement avec celui sucré-épicé du miso à la moutarde. Le « Tamagon froid » est accompagné d'un œuf dur, ce qui en fait un repas copieux et satisfaisant.
Comptoir pour recevoir des boissons et de la nourriture
Les deux plats sont servis avec des concombres légèrement marinés sur le comptoir, que vous pouvez ajouter comme plat d'accompagnement de votre choix.
C'est un bon changement de saveur, alors assurez-vous d'en prendre un et d'en profiter ensemble.
Gare routière de Nishikawa <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière de Nishikawa
Lieu : 2304 Mizusawa, Nishikawa-cho, Nishimurayama-gun, préfecture de Yamagata
Numéro de téléphone : 0237-74-2100
Horaires d'ouverture : Magasins et restaurants 9h00-17h00
Horaires d'ouverture : Mizusawa Onsenkan (d'avril à novembre) du dimanche au jeudi de 7h00 à 21h00, vendredi et samedi de 7h00 à 22h00
Horaires d'ouverture : Mizusawa Onsenkan (de décembre à mars) du dimanche au jeudi de 8h00 à 21h00, vendredi et samedi de 8h00 à 22h00
Station de bord de route de Chokai Furatto : Haricots Dadacha ou poires La France, quelle est votre glace molle préférée ? (Ville de Yuza, district d'Akumi : Route nationale 7, Route nationale 345)
Dans le coin arrière droit, il y a des boulangeries, des magasins de ramen et d'autres établissements.
La ville de Yuza située au pied du mont Chokai et face à la mer du Japon , est dotée de produits de montagne et de mer, et la station en bord de route abrite le de produits de la ferme Himawari no Kai et le magasin de vente directe de poisson frais Genki na Hama .
L'ancien magasin de Kamenahama propose des fruits de mer frais et des plats d'accompagnement préparés avec eux.
De plus, les brochettes de fruits de mer sont populaires dans le coin restauration rapide, et le « menu fixe » qui ajoute un ensemble de riz (riz, soupe miso et cornichons) aux fruits de mer achetés au « magasin Genki na Hama » est également très populaire.
Glace molle aux haricots Dadacha : 450 yens
« Dadacha Bean Soft Cream » : la délicieuse saveur des haricots dadachamame remplit votre bouche
Le coin restauration rapide propose des glaces italiennes en deux parfums Dadacha mame (soja vert poire La France
L'arôme et la douceur des fèves de dadachamame pétries dans la crème à la vanille subtilement sucrée sont délicieux, et vous pouvez également profiter de la texture des grains, laissant une riche saveur de dadachamame en arrière-goût.
Menu de glaces molles
crème glacée molle au sel et à la sauce soja » sucrée et salée est également une crème glacée molle populaire dans le coin de la restauration rapide
Brochettes de fruits de mer grillés et boulettes de riz aux huîtres
Le comptoir est garni de brochettes et de fruits de mer, ainsi que de boulettes de viande, de saucisses de Francfort, de tempura et plus encore.
Notre choix gastronomique à emporter recommandé est les brochettes de fruits de mer grillées de la section restauration rapide, les brochettes de fruits de mer (poulpe, pétoncles, bulots et palourdes) étant particulièrement populaires car elles vous permettent de profiter d'une variété de saveurs.
Malheureusement, je n'ai pas pu en profiter cette fois-ci car j'y suis allé un jour de semaine !
Tsuyahime cultivé dans la préfecture de Yamagata sont également populaires, et la « boule de riz aux huîtres » qui n'est disponible que les samedis, dimanches et jours fériés et qui est garnie de deux grosses huîtres est particulièrement populaire.
Station routière de Chokai Furatto <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière Chokai Furatto
Adresse : 308-1 Sugano, Sugari, Yuza-machi, Akumi-gun, préfecture de Yamagata
Numéro de téléphone : 0234-71-7222
Horaires d'ouverture : Coin restauration rapide (de mars à octobre) de 10h30 à 18h00, (de novembre à février) de 10h30 à 17h00
Horaires d'ouverture : Magasin Genkihama (de mars à octobre) 9h30-17h00, (de novembre à février) 9h00-16h30
Horaires d'ouverture : Magasin de vente directe de produits agricoles « Himawari no Kai » (de mars à octobre) 9h30-17h00, (de novembre à février) 9h00-16h30
Horaires d'ouverture : Section produits spécialisés (de mars à octobre) de 9h00 à 18h00, (de novembre à février) de 9h00 à 17h00
En plus de celles présentées dans cet article, les stations routières de Yamagata proposent également des glaces molles qui vous permettent de profiter des saveurs des spécialités locales.
Il existe également des stations en bord de route qui vendent plusieurs glaces molles originales, toutes uniques et délicieuses, j'aimerais donc visiter à nouveau les stations en bord de route bientôt et vous donner un rapport de dégustation.
Je suis un ancien gars d'Edo qui aime Morioka, aime les six préfectures du Tohoku et aime l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, l'alcool et le chant. Nous allons vous présenter quelques choses intéressantes, délicieuses et bonnes à propos du Tohoku !
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