Table des matières 1. L'engagement de « Fuusetsu Hana » pour un tofu vraiment délicieux 1.1 Sélection de variétés anciennes de soja, d'eau de source profonde et de nigari importé, adaptés à la fabrication du tofu 2. Dégustation du tofu « Fuusetsu Hana »...
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Table des matières 1. Qu'est-ce que le pain sur bâtonnet ? Quel est ce mets mystérieux et si apprécié à Aomori ? 1.1 Le pain sur bâtonnet est un pain cuit sur un bâtonnet. 1.2 On le trouve souvent lors d'événements scolaires et de fêtes d'enfants. 2. Pourquoi est-il si populaire à Aomori ? ...
Table des matières 1. Qu'est-ce que le Hote Matsuri ? 2. Scènes du Hote Matsuri (Reportage photo du 10 mars 2026) Le Hote Matsuri a lieu chaque année le 10 mars au sanctuaire de Shiogama, dans la ville de Shiogama, préfecture de Miyagi….
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Table des matières 1. Qu'est-ce que la ligne JR Kamaishi ? 2. Les trains de la ligne Kamaishi 2.1 Trains omnibus 2.2 Trains express 2.3 Trains anciens 3. Qu'est-ce que la nouvelle automotrice diesel hybride de la série HB-E220 ? 4. Kiha retiré du service….
Table des matières 1. Qu'est-ce que le bodakko ? À la découverte de ce mets conservé populaire d'Akita 1.1 Le bodakko est un terme générique désignant le saumon salé 1.2 Origines diverses du nom 2. Pourquoi est-il si salé ? Explication de la saveur salée du bodakko….
Table des matières 1. Le pain Fukuda : un plat réconfortant adoré des habitants de Morioka 2. Quels sont les pains salés les plus vendus ? Le classement de popularité du pain Fukuda ! 2.1 1re place : Bœuf salé (avec salade de pommes de terre) 2.2 2e place….
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Table des matières 1. Qu'est-ce qu'un « station-naka » ? 2. Le bâtiment « Fezan » de la gare de Morioka regorge de spécialités gastronomiques ! 3. Les trois plats de nouilles emblématiques de Morioka, les ramen, les pâtes et les bars à tapas, sont tous disponibles au « Menkoi Yokocho ». 3.1 Ramen….
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Table des matières 1. Prenez le Joetsu Shinkansen « Toki » et le train express limité Hakushin/Uetsu « Inaho » jusqu’à la gare de Tsuruoka. 2. Prenez un bus pour Hagurosan. 3. Qu’est-ce que le sanctuaire Hagurosan Dewa ? 3.1 Informations….
Table des matières 1. Pourquoi les habitants de Morioka aiment-ils tant le tofu ? 2. Morioka est-elle vraiment le berceau du tofu soyeux (oboro tofu) ? 3. Boutiques et restaurants de tofu artisanal recommandés à Morioka 4. Mame Kobo Midori no Sato (...
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Table des matières 1 Qu'est-ce que la ligne JR Senseki ? 2 Ligne Senseki et ligne Senseki Tohoku 2.1 Ligne Senseki 2.2 Ligne Senseki Tohoku 3 Quel est le train de la série 205 qui sera retiré du service ? 4 Quel est le nouveau train de la série E131 ? 5 E13….
