Les repas quotidiens de la famille Date étaient-ils également fastueux ? Dans la section précédente, nous avons examiné un exemple de la somptueuse cuisine du Nouvel An de la famille Date de Sendai, mais appréciaient-ils aussi des repas extravagants au quotidien ? En bref….
Pour commencer, le terme « date » évoque quelque chose de tape-à-l'œil, d'élégant et de branché, et des expressions comme « homme à draguer », « pas juste pour faire joli » et « lunettes de drague » sont encore courantes aujourd'hui.
Connaissez-vous le compositeur Yuji Koseki (1909-1989), né à Fukushima, dans la préfecture du même nom ? Koseki a composé une grande variété de chansons tout au long de sa vie, notamment des chansons pour enfants, des chansons populaires, des hymnes scolaires, des hymnes d'entreprise, des chants de combat, et bien d'autres….
La région de Tsugaru se situe dans la partie ouest de la préfecture d'Aomori. Dominant la vaste plaine de Tsugaru, elle s'articule autour de Tosa-minato, un port qui s'est développé autour du lac saumâtre « Jusan-ko » sur la côte, et qui fut un centre névralgique pour les Kitamae-bune (navires marchands du nord) et d'autres routes commerciales.
Aoiwa
Aux alentours du centre-ville de Morioka, dans le quartier d'Odori, on trouve quatre restaurants de yakitori appartenant à des chaînes nationales qui proposent des formules « senbero » (boissons et en-cas pour environ 1 000 yens). J'ai visité ces quatre restaurants, commandé selon leurs règles habituelles et comparé leur rapport qualité-prix….
DaiwaConsilio
Comme je l'ai écrit dans mon article précédent, j'ai visité la ville d'Iwaki avec ma famille pendant les vacances de la Golden Week en mai 2026. Nous avons passé la première journée au Spa Resort Hawaiians, et la deuxième journée...
L'origine du pèlerinage des 33 Kannon dans la préfecture de Yamagata remonterait au « Pèlerinage des 33 Kannon de Mogami », qui aurait débuté durant l'époque Muromachi. Ce pèlerinage, dont les origines remonteraient à environ 580 ans, se poursuit encore aujourd'hui….
Situé à Shiwa et établi depuis plus de 40 ans, « Harapeko » est un restaurant de soba réputé pour ses nouilles soba 100 % sarrasin (sans liant) et ses nouilles froides, ce qui explique souvent les longues files d'attente. De nombreux habitués viennent de Morioka pour s'y rendre, et le restaurant est toujours bondé, quel que soit le jour de la semaine.
DaiwaConsilio
Iwadeyama, ville d'Osaki, préfecture de Miyagi. On y trouve un sanctuaire dédié à la mystérieuse divinité antique « Arahabaki », qui y résiderait depuis 2 000 ans. Ce qui est remarquable à propos de ce sanctuaire, c'est son adresse : préfecture de Miyagi….
Aoiwa
Le Dewa Sanzan désigne collectivement les trois montagnes de la préfecture de Yamagata, dont le mont Gassan (1 984 m d'altitude) est le sommet principal, aux côtés du mont Yudono et du mont Haguro. Le mont Haguro est notamment connu pour….
