
Visite de brasseries de saké dans les six préfectures du Tohoku ! Découverte d’un brassage de saké alliant tradition et innovation à Shiwa, berceau des Nanbu Toji (brasseurs de saké)...
Table des matières 1. « Brasserie de saké Tsukinowa » - Une maîtresse brasseuse de la famille fondatrice, dotée d'une grande sensibilité, élabore un saké d'exception 1.1 Tsukinowa Funashibori Junmai Nama Genshu (Teneur en alcool : 17 %) 1.2 Kinzan Kotsu Jukusei Junmai Aki...






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